Veal sa isang rural na paraan
Sa mga salad dahon, sprinkled sa buto granada.
Para sa 4 na servings ng recipe:
- 500 g ng pulbos ng karne ng baka
- grated nutmeg
- asin
- 2 mansanas
- juice at alisan ng balat 1/2 lemon
- lupa kanela
- 4 talahanayan. tablespoons vegetable oil
- 1 talahanayan. kutsara ng harina
- 100 ML ng dry red wine
Paghahanda:
1. Magpahid ng karne na may asin at nutmeg. Gupitin ang mga mansanas sa mga hiwa at alisin ang core sa mga buto. Ang mga hiwa ng mansanas ay may budbod na lemon juice at iwiwisik ang kasiyahan. Gumawa ng mga butas sa karne, karne ng tupa karne ng baka na may mansanas, budburan may kanela at ibuhos ang kalahati ng langis ng halaman. Maghurno para sa 30-40 minuto sa 180 °. 2. Pagkatapos, iwisik ang karne ng harina, isablig ang natitirang langis at ibuhos ang alak sa amag. Maghurno ng 30 minuto.
Oras ng Pagluluto: 90 min.
Sa isang serving 360 kcal
Protina - 26 g, taba - 23 gramo, carbohydrates - 10 gramo
Steak na may pagpupuno
Sa "bulsa" - mga champignons na may mga itlog at breadcrumbs.
Para sa 4 na servings ng recipe:
- 500 gramo ng karne ng baka
- 2 talahanayan. tablespoons mantikilya
- 200 g champignons
- 1 grupo ng perehil
- tinapay mumo
- grated zest 1/2 lemon
- 2 itlog
- asin
- lupa itim paminta
Paghahanda:
- Ang mga mushroom ay pinutol sa mga hiwa at pinirito sa mantikilya. Kuluhin ang perehil. Itinulak ang mga itlog, halo-halong mga breadcrumb, parsley, lemon rind at mushroom. Panahon ng pagpuno, ang mga dulo ng mga toothpick na pagpuputol. Maghurno para sa 40 minuto sa 180 °, pana-panahong pagbuhos ng karne na may bunga ng juice.
Oras ng Pagluluto: 40 min.
Sa isang serving 459 kcal
Protina - 31 g, taba - 32 g, carbohydrates - 11 gramo
Veal roll sa mushroom
Nilagyan ng alak na may prun.
Para sa 6 na servings ng recipe:
- 500 g ng pulbos ng karne ng baka
- 300 g ng champignons
- 250 g ng dry white wine
- 2 sibuyas
- 200 g ng tinadtad na karne
- 2 talahanayan. kutsarang breadcrumbs ng trigo
- 6 pcs. prunes
- kernels 6 walnuts
- 50 g ng langis ng oliba
Paghahanda:
1. Champignons at kalahati ng sibuyas cut sa maliit na cube, kayumanggi sa langis ng oliba (10 min). Season sa panlasa. 2. Gupitin ang karne sa hiwa sa mga fibre at pahinain ang loob. 3. Ang natitirang sibuyas na giling, ihalo sa tinadtad na karne at mga breadcrumb. Gupitin ang mga piraso ng karne at ilagay sa bawat isa ang isang kutsarang puno ng mushroom at tinadtad na karne. Ang karne ay pinagsama sa mga tubo at nakatali sa isang thread o nakaayos sa mga skewer. 4. Ilagay ang mga roll sa isang kasirola, magdagdag ng alak, magdagdag ng prun at mani. Dalhin sa isang pigsa at pagkatapos ay kumulo sa ilalim ng takip sa mababang init para sa 30 minuto.
Recipe cooking time: 45 min.
Sa isang serving 333 kcal
Protina - 28 gramo, taba -17 gramo, carbohydrates-13 gramo
Kournik
ang pagpuno ay maaaring mabago.
Para sa 8 servings ng recipe:
- 500 g puff pampaalsa kuwarta
- 100 g ng harina
- 1 tasa ng gatas
- 2 itlog
- 2 talahanayan. tablespoons vegetable oil
- asin
- 800 g chicken fillet
- 100 g ng mantikilya
Paghahanda:
1. Mga itlog na pinalo ng gatas, harina at asin. Sa langis ng gulay maghurno pinong pancake. Pinong tumaga ang mga fillet at iprito ang mga ito sa mantikilya (10 minuto). 2. Gupitin ang 2 pancake mula sa pampaalsa, isa - ang sukat ng isang pancake, ang iba pa - dalawang beses ang lapad. 3. Sa isang mas maliit na cake upang mag-ipon out, alternating, pancake at manok pagpuno. Tuktok na may malaking cake. Itali ang mga gilid, tumagos nang ilang beses sa isang tinidor. Maghurno para sa 45 minuto sa 200 °.
Oras ng Pagluluto: 80 min.
Sa isang bahagi 562 kcal
Protina - 34 g, taba - 19 g, carbohydrates - 64 g
Kaserol na may manok, ham at mushroom
Para sa 8 servings ng recipe:
- 300 g chicken fillet, ham, sibuyas at champignons
- 50 g ng mantikilya
- 6 talahanayan. kutsara ng harina
- 500 ML ng gatas
- 150 g keso
- 8 lasagna plates
Paghahanda:
1. Grind ang mga mushroom at mushroom, sauté sa 1 table, kutsara ang mantikilya (10 min). Magluto ng fillet (15 minuto) at i-cut sa mga maliliit na piraso, ham - cubes. Ang manok at ham ay halo-halong may mga mushroom, magprito, pagpapakilos, 3 min. Grate ang keso sa isang masarap na kudkuran. 2. Maghanda ng sarsa. Flour ang harina, pagpapakilos, sa natitirang mantikilya (3 min). Gumalaw sa gatas, magluto ng 3 minuto. Pagsamahin ang manok at mushroom na may kalahati ng sarsa at kalahati ng gadgad na keso, halo. Pakuluan ang lasagna plato (7 min). Ilagay ang pagpuno sa bawat plato, palagyan ito ng tubo. Ilagay sa isang amag, ibuhos ang natitirang sarsa at iwiwisik ang natitirang keso. Maghurno para sa 10 minuto sa 200 °.
Oras ng Pagluluto: 40 min.
Sa isang serving na 395 kcal
Protina - 28 g, taba - 22 gramo, carbohydrates - 21 gramo
Frozen chicken fillet
Sa ilalim ng "amerikana" ng ham, matamis na paminta at keso.
Para sa 4 na servings ng recipe:
- 2 malalaking fillet ng manok
- 1 pinch ng nutmeg
- 2 talahanayan. tablespoons vegetable oil
- 2 pod ng pulang matamis na paminta
- 150 gramo ng pinakuluang hamon
- 70 g ng mayonesa
- 200 g ng matapang na keso
- 20 g ng berdeng sibuyas
- lupa itim paminta
- asin sa panlasa
Paghahanda:
1. Pakpak ang matamis na paminta sa mga singsing, lagyan ng gulay ang keso sa isang malaking kudkuran. Si Ham ay gupitin sa maliit na cubes at ihalo sa mayonesa. Gupitin ang berdeng sibuyas sa mga piraso. 2. Loin ang fillet nang basta-basta, kuskusin ito ng asin, lupa black pepper at nutmeg. Magprito sa langis ng gulay (4 minuto sa bawat panig). 3. Ilagay ang fillet sa isang amag, ipakalat ang hamon sa mayonesa sa itaas, singsing ang matamis na paminta at iwiwisik ang gadgad na keso. Paglilingkod sa berdeng mga sibuyas na sibuyas.
Oras ng Pagluluto: 40 min.
Sa isang serving, 607 kcal
Protina - 46 gramo, taba - 45 gramo, carbohydrates - 5 gramo
Ang hen sa alak
Sa mga kamatis, matamis na peppers at olibo.
Para sa 8 servings ng recipe:
- 8 chicken legs
- 4 talahanayan. tablespoons olive oil
- juice ng 1 limon
- lupa itim paminta
- tuyo basil
- lupa paminton
- kari pulbos
- 3 pod ng matamis na paminta
- 2 sibuyas
- 3 cloves ng bawang
- 1 palayok (750 ML) ng mga kamatis sa sarili nitong juice
- 50 g ng mga pinirito na olibo
- 125 ML ng red wine
Paghahanda:
- Paghaluin ang olive oil, lemon juice, black pepper, paprika, basil at curry. Sa halo na nakuha, ibuhos ang mga binti ng manok, maghurno para sa 15 minuto sa oven sa 200 °. 2. Ang pulp ng matamis na paminta ay pinutol sa mga cube, sibuyas, bawang at kamatis upang gumiling. Magdagdag ng mga olibo sa isang colander at hayaan ang likidong alisan ng tubig. 3. Lahat ng mga nakahanda na sangkap upang mag-ipon sa mga binti ng manok. Ibuhos sa alak, panahon upang tikman at maghurno para sa isa pang 30 minuto.
Oras ng Pagluluto: 25 min.
Sa isang serving 323 kcal
Protina - 16 g, taba - 25 g, carbohydrates - 8 g
Chicken fillet sa bacon
Para sa 4 na servings ng recipe:
- 4 manok fillet
- asin
- lupa itim paminta
- 4 hiwa ng bacon
- 2 talahanayan. tablespoons vegetable oil
- 400 g ng mga kamatis na seresa
- 1 sibuyas ng bawang
- 100 ml cream o gatas
- 200 g ng matapang na keso
Paghahanda:
- Filet ang asin at paminta. I-wrap ang bawat slice ng bacon, cobbles na may wooden skewers. Heat ang langis ng gulay sa isang kawali at iprito ang mga fillet sa loob ng 3 minuto sa bawat panig. Alisin ang mga scoop. 2. Magpahid ng keso sa isang masarap na ubas. Cream warm at pagsamahin sa keso, gumalaw. Gupitin ang mga kamatis sa mga halves, alisin ang labi ng pedicels. I-chop ang mga bawang cloves sa kalahati. 3. Heatproof form na kuskusin ang bawang, ibuhos ang kalahati ng sarsa ng keso, ilagay ang dibdib sa bacon at mga kamatis, ibuhos ang natitirang sarsa. Season na may asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa. Maghurno sa hurno para sa 20 minuto sa 180 °.
Oras ng Pagluluto: 15 min.
Sa isang serving 753 kcal
Protina - 50 g, taba - 58 g, carbohydrates - 6 g
Mga pritong patatas
Magsasaka na may matamis na paminta.
- 300 g ng sariwang champignons
- 1 pod ng pulang matamis na paminta
- 4 talahanayan. tablespoons vegetable oil
- 2 medium sized na mga bombilya
- 1 maliit na karot
- 700 g ng patatas
- 140 g ng naprosesong keso
- 1/2 grupo ng dill
- asin
- lupa itim paminta
Paghahanda:
1. Champignons upang pag-uri-uriin at i-cut sa maliit na hiwa. Ang mga sibuyas ay pinatuyo at pinutol sa kalahating singsing, karot - manipis na mga straw. 2. Hugasan ang paminta ng matamis na paminta, i-cut sa halves, alisin ang mga buto at puting septa, i-cut ang laman sa mga maliit na kuwadrado. 3. Painitin ang 2 talahanayan. kutsara langis ng gulay at magprito sa mababang init, pagpapakilos, mga sibuyas na may karot (5 minuto). 4. Magdagdag ng mga mushroom at matamis na paminta, magprito ng isa pang 15 minuto. Pagkatapos ng panahon na may asin at sariwang lupa itim na paminta sa panlasa. 5. Peel patatas at i-cut sa mga malalaking hiwa. 6. Sa isang kawali, kainin ang natitirang langis, ilagay ang patatas, pukawin at magprito para sa mga 10 minuto. Magdagdag ng mga mushroom na may mga gulay at magprito nang sama-sama para sa isa pang 5 min. 7. Tinadtad ang keso na hiwa sa maliliit na hiwa, ilagay sa mga gulay na may mga kabute at "pahihirapan" sa ilalim ng takip para sa isa pang 5 minuto. 8. Dill upang maayos. Palamutihan na may berdeng mga sanga na handa na ulam.
Oras ng Pagluluto: 80 min.
Sa isang serving, 496 kcal
Protina - 17 g, taba - 31 gramo, carbohydrates - 41 gramo
Spaghetti na may cream sauce
- 400 gramo ng frit (maaaring frozen)
- 2 sibuyas
- 2 cloves ng bawang
- 20 g ng basil gulay
- 400 g ng spaghetti
- 2 talahanayan. tablespoons olive oil
- 150 ML cream
- 80 gramo ng grated hard cheese
- pampalasa
- juice 2 lemons
Paghahanda:
- Ang mga mushroom ay pakuluan sa 1 litro ng tubig (15 minuto). Pagkatapos ihagis sa isang colander, kolektahin ang sabaw ng kabute sa isang hiwalay na daluyan. 2. Tanggalin ang sibuyas at bawang. Ang ilang mga dahon ng balanoy upang ibukod para sa palamuti, ang natitirang halaman upang gumiling. 3. Spaghetti pakuluan sa 4-5 liters ng inasnan na tubig (mga 10 minuto), itinapon sa isang colander at ipaalam ang likido alisan ng tubig. 4. Inihaw na mga sibuyas na may bawang, pagpapakilos, sa langis ng oliba (3 minuto). Idagdag ang mga mushroom at magprito para sa isa pang 5 minuto. Salt and pepper sa panlasa. 5. Ibuhos ang dayap juice, kabute ng sabaw, cream, idagdag ang basil sa mushroom at mga sibuyas at mag-udyok sa ilalim ng takip sa isang maliit na sunog sa loob ng 10 minuto. Magdagdag ng mainit na spaghetti at hawakan ang isang maliit na apoy para sa 2-3 higit pang mga minuto. 6. Ilagay ang spaghetti at sarsa sa mga plato, iwiwisik ang gadgad na keso, palamutihan ng mga dahon ng basil at maglingkod.
Recipe cooking time: 50 min.
Sa isang serving 453 kcal
Protina - 15 g, taba - 20 g, carbohydrates - 56 g
Green na sopas
- 100 g spinach (maaaring frozen)
- 2 talahanayan. tablespoons vegetable oil
- 1 fillet ng dibdib ng manok (humigit-kumulang 150 g)
- 2 talahanayan. kutsarang kanin
- 300 ML na mababa ang taba na kulay-gatas
- 4 stems ng berdeng sibuyas
- perehil at dill gulay
- Mint
- 50 g ng bahagyang inasnan na keso
- asin
- lupa black pepper sa panlasa
Paghahanda:
Ang mga fillet ng manok ay magbuhos ng 1 litro ng malamig na tubig at magdala sa isang pigsa. Alisin ang bula, magluto ng 10 minuto. Pagkatapos ay gawin ang mga fillet, i-cut sa piraso, sabaw alisan ng tubig. Spinach upang mai-uri-uriin (kung kinakailangan, bago ito mag-urong) at giling. Sa isang kawali, kainin ang langis ng halaman, ibuhos sa 1 talahanayan, kutsarang sabaw ng manok at ipasa ang spinach (10 min). Banlawan ang bigas. Ang natitirang sabaw ay dinala sa isang pigsa, magdagdag ng bigas at lutuin sa daluyan ng init para sa 10 minuto. Magdagdag ng spinach at magluto para sa isa pang 5 minuto. Magdagdag ng asin at paminta na sopas, ihalo ang kulay-gatas at alisin mula sa init. Iwanan ito sa ilalim ng takip ng 10 minuto. I-chop ang berdeng sibuyas na may mga singsing, at ang keso - mga cube. Green perehil at dill upang pagbukud-bukurin at paggiling, dahon dahon mint para sa dekorasyon. Handa na sopas upang ibuhos sa plates, sa bawat isa maglagay ng isang piraso ng pinakuluang manok fillet. Ang sabaw ay siksik na may sprinkle sa mga ringlets ng green sibuyas, perehil, dill at diced keso. Palamutihan, kung ninanais, na may mga dahon ng mint.
Recipe cooking time: 30 min.
Sa isang serving 354 kcal
Protina - 15 g, taba - 29 g, carbohydrates -101
Salad na may granada
- 300 g pusit
- 1 mansanas
- 1 ulo ng litsugas
- 1 sibuyas
- 1/2 lemon juice
- 1/2 garnet grain
- sa 2 mesa. spoons ng langis ng gulay at suka ng alak
- asin
- lupa itim paminta
- 1chspot ng asukal na granulated
Paghahanda:
Banayad na matalo ang mantikilya sa suka at asukal. Ang sibuyas ay gupitin sa singsing, ibuhos ang nagresultang bungkos at umalis sa loob ng 1 oras. Ang pusit ay pakuluan sa pinakuluang inasat na tubig (2 min) at i-cut sa mga singsing. Pinutol ng Apple ang mga hiwa, alisin ang core na may mga buto. Mga hiwa ng apple sprinkle with lemon juice. Mga dahon ng litsugas upang pagbukud-bukurin, mapunit o i-cut sa mga piraso. Pagsamahin ang piniritong sibuyas, pusit, mga hiwa ng mansanas at litsugas, idagdag ang asin, paminta upang tikman at ihalo. Magpahid sa mga buto ng granada.
Recipe cooking time: 5 min.
Meat sa silangan
- 400 g ng veal pulp
- 1 pinch ng grated nutmeg at tuyo ang marjoram
- 3 cloves ng bawang
- asin
- 3 mga sibuyas
- 1 karot
- 3 talahanayan. tablespoons vegetable oil
- 100 g ng mahabang grain rice
- 200 g ng de-latang beans
- pampalasa
Paghahanda:
Bibigyan ng bawang ang pindutin. Gupitin ang karne sa mga piraso, idagdag ang asin, panahon na may nutmeg, marjoram at bawang, umalis sa loob ng 10 minuto. Pakuluan ng luto hanggang kalahating niluto (7 minuto). Ang mga sibuyas ay pinutol sa kalahating singsing, karot - mga piraso, pinirito sa langis ng gulay. Magdagdag ng karne at bigas, ibuhos ang 150 ML ng tubig, nilagang sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ay ihalo ang mga naka-batong beans, ilabas sa loob ng 7 minuto at tanggalin mula sa init.
Oras ng Pagluluto: 55 min.
Sa isang serving na 478 kcal
Protina - 100g, taba - 19g, carbohydrates-15g
Green tea na may prutas
Uminom ng antioxidant.
Para sa 4 na servings ng recipe:
- 1 litro ng sariwang brewed green tea
- 200 g ng raspberry
- 200 g ng mga ubas
- 1 limon
- 1 apog
- yelo cube
Paghahanda:
Mga raspberry upang maipagsama, mga berries ng ubas upang paghiwalayin ang mga sanga. Ang limon at dayap ay makinis na tinadtad kasama ng alisan ng balat. Prutas at berries ilagay sa isang kasirola, ibuhos mainit na tsaa, takip at mag-iwan para sa 20 minuto. Patayin at ilagay sa ref para sa 20 minuto. Sa baso, mabulok ang mga cubes ng yelo at ibuhos ang cooled down na inumin.
Oras ng Pagluluto: 15 min.
Sa isang serving 70 kcal