- Cannelloni - 150 Gram
- Beef mince - 400 Gram
- Langis ng sunflower - 2 item. kutsara
- Tomato juice - 200 milliliters
- Italian herbs - 2 teaspoons (talagang mahal ko ang espesyal na halo ng mga pinatuyong damo, ngunit kung gusto mo ito maaari mong palitan ang anumang tuyo na damo)
- Bow - 1 piraso
- Parmesan cheese - 100 Gram
- Bawang - 3 Ngipin
- Pepper - 2 Pinches
- Salt - 3 Pinch
- Gatas - 1 Liter
- Flour - 3 Art. kutsara
- Mantikilya - 50 Gramo
- Ground nutmeg - 1 kutsarita
Pinong tumaga ang mga peeled na sibuyas at bawang. Sa isang kawali, initin ang langis ng gulay at iprito ang sibuyas na may bawang hanggang sa ito ay transparent. Pagkatapos ay idagdag ang tinadtad na karne sa kawali at magprito para sa 5-7 minuto. Huwag kalimutan na pukawin ang tinadtad na karne. Magdagdag ng tomato juice sa kawali at kumukulo sa ilalim ng closed lid para sa 10 minuto, pagkatapos buksan ang talukap ng mata at payagan ang labis na likido upang magwasak. Magdagdag ng asin, paminta at damo, at pagkatapos ay alisin ang kawali mula sa init at hayaang lumamig ang mince. Dahan-dahang punan ang cannelloni sa malamig na karne na tinadtad. Maghanda ng white sauce na Bechamel. Upang gawin ito, matunaw ang mantikilya sa isang kasirola, magdagdag ng harina at ihalo ang isang homogenous na masa. Pagkatapos ay magsimulang ibuhos sa mainit-init na gatas unti-unti, nang walang pagpapakilos upang pukawin ang sarsa. Ang mas mabagal na ibubuhos mo sa gatas, ang mas kaunting pagkakataon ng mga bugal sa sarsa. Idagdag sa sauce nutmeg lupa at isang maliit na asin, ihalo at alisin mula sa init. Kuskusin ang keso ng Parmesan sa isang masarap na ubas. Sa baking dish, ibuhos ang kalahati ng sarsa ng Béchamel, at pagkatapos ay ilagay ang pinalamanan na cannelloni. Pagkatapos ay ibuhos ang cannelloni sa natitirang sarsa at wilig ng gadgad na keso. Ilagay ang form sa preheated 180 degree oven at maghurno sa loob ng 30-40 minuto. Gana sa pagkain!
Servings: 4