- Rice - 2 tasa
- Karne - 400-500 Gramo (karne ng baka o karne ng tupa)
- Bow - 3 piraso
- Bulgarian paminta - 2-3 piraso
- Bawang - 6-7 Zubchikov
- Tsino na repolyo - 300 gramo (sa isip isang lobak ay kinakailangan, ngunit kung hindi, maaari mong palitan ang repolyo)
- Karot - 2-3 piraso
- Kintsay, pangkat - 1 piraso
- Salt, toyo, black pepper at pula - Upang tikman
- Gulay langis - Upang tikman
1. Hugasan ang karne at i-cut sa mga manipis na piraso. Ikalat ang langis sa isang malalim na kawali. Fry ang karne sa crispy crust. Idagdag ang toyo sa karne. Salamat sa toyo, ang karne ay magiging mas malambot at makatas. 2. Banlawan at mag-alis ng sibuyas at bawang. Gupitin ang mga sibuyas sa kalahating singsing. Ihawin ang mga clove ng bawang sa maraming piraso. Idagdag ang mga gulay sa karne at iprito ang mga sibuyas hanggang sa transparent. 3. I-peel ang Bulgarian paminta at karot at i-cut sa piraso. Idagdag ang mga karot, magprito ito at pagkatapos ay idagdag ang paminta. 4. Ang repolyo ay maaaring i-cut sa maliit na cubes. Magtapon ng isang kawali na may karne at gulay at magprito ng ilang minuto. Pakuluan ang guluhin na bigas. Paglilingkod sa ulam sa malalaking flat dish. Palamutihan ang ulam na may mga tinadtad na damo.
Servings: 6-8