- harina - 2 Art. kutsara
- itim na paminta - 1 kutsarita
- lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- patatas - 450 Gram (peeled and grated)
- karot - 220 gramo (peeled at coarsely ground)
- itlog - 1 piraso
- canola oil - 6-9 Art. kutsara
Painitin ang hurno sa 200 degrees at maghanda ng isang sheet para sa pagluluto sa hurno. Ilagay ang mga patatas sa isang colander. Paghaluin ang lemon juice at hayaang tumayo ng 5 minuto. Sa mangkok, ihalo ang mga karot at mga itlog. Magdagdag ng harina, asin at paminta. Sa isang malaking kawali, init 2 kutsarang puno ng langis sa katamtamang init. Kutsara 1/4 tasa ng timpla sa isang kawali, na bumubuo ng mga pancake. Ulitin upang makagawa ng 3 pang pancake. Pindutin ang pancake gamit ang isang spatula upang gumawa ng mga ito tungkol sa 1 cm makapal. Fry hanggang brown sa isang gilid, mga 3 minuto. Bumalik at magprito hanggang sa kayumanggi sa kabilang panig, mga 3 minuto. Ilagay ang pancake sa potato sa baking sheet. Ulitin ang natitirang timpla ng patatas, pagdaragdag ng 1-2 tablespoons ng langis sa pan sa bawat batch. Maghurno ng pancake sa loob ng 8 hanggang 10 minuto. Season na may asin at paminta. Paglilingkod mainit sa yoghurt o apple sauce.
Servings: 16