- Pork forcemeat - 500 Gram
- Beef mince - 400 Gram
- Mga sibuyas - 100 Gramo
- Baton - 1/2 Piraso
- Mga itlog - 2 piraso
- Milk - 1 Glass
- Langis ng sunflower - 3 item. kutsara
- Salt, pepper - - To taste
Peeled sibuyas makinis, makinis tumaga, ngunit sa halip iuwi sa ibang bagay sa isang gilingan ng karne. Ang hiwa ng isang tinapay ay ibuhos sa gatas at umalis sa 10 minuto na sila ay naging babad na babad. Sa isang malalim na mangkok, ihalo ang 2 uri ng minced na karne, sibuyas, itlog, mumo ng tinapay, asin at paminta. Pukawin ang mince nang lubusan. Mula sa forcemeat form ang parehong sa laki at hugis cutlets. Maaari silang pinagsama sa breadcrumbs, at maaari mong magprito tulad ng. Ilagay ang mga cutlet sa isang kawali na may pinainit na mirasol na langis at magprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay ilipat ang mga cutlet sa isang malinis na pan, idagdag ang kalahati ng isang tasa ng tubig at lutuin sa ilalim ng closed lid para sa 20 minuto. Tapos na mga cutlet kumalat sa plates at maglingkod sa mesa. Gana sa pagkain!
Servings: 8