Ang mainit, mapula at masarap na pie na may pagpuno, maaari mong walang alinlangan na tawaging isa sa pinakasikat na tradisyonal na pagkaing Russian. Ano ang hindi nais ng lola na palayawin ang kanyang mga apo na may napakagandang masarap na pagkain. Mula noong sinaunang panahon ang mga pie at cake ay naging pangunahing lugar sa mga talahanayan. Hindi lang sila mangyayari. Ang kuwarta ay maaaring maging ganap na naiiba: lebadura, sariwang (bezdrozhzhevym), sandalan. At magprito sa kanila, at maghurno, ang mga pie ay laging mahalin ng isang ulam na Ruso. At ang pagpuno para sa mga cake ay maaaring gamitin sa kalooban. Walang ganitong gulay o prutas na hindi gagamitin para sa pagpuno. Karne, manok, itlog, mushroom, repolyo na ang mga eksperto sa pagluluto lamang ay hindi maaaring makabuo ng pagpuno. Literal na ang bawat bayan ay may sariling paraan ng pagluluto, ang mga paraan ng proteksyon at anyo nito. Kung paano magluto ang mga cake dapat malaman ng bawat maybahay. At para sa mga hindi pa nagsisikap na maghanda ng ulam na ito, isang mahusay na recipe ay ibinigay.
Mga sangkap:- Egg manok 1 pc.
- Salt 1 tsp.
- Pork pulp 600g
- Asukal 1 tsp.
- Taas na bigas 1 tbsp
- Black pepper powder 1 g
- Wheat Flour 4 tbsp
- Gatas 1 tbsp
- Sunflower pinong sunflower langis 3 tbsp. l.
- Mga sibuyas 1 pc.
- Dry yeast 1 pc.
- Hakbang 1 Pino ang mga sibuyas sa mga cubes. Ilagay ito sa isang pinainit na kawali, pumasa hanggang ginintuang.
- Hakbang 2 Sa oras na ito mula sa karne upang gawing minced karne.
- Hakbang 3 Paghaluin ang mga pritong sibuyas na may karne ng minced at, pre-luto, kanin, asin, idagdag ang natitirang mga pampalasa sa panlasa.
- Hakbang 4 Kumuha ng isang malalim na mangkok, ibuhos ang harina dito. Sa gitna, gumawa ng isang maliit na uka, kung saan ibuhos sa gatas, idagdag ang pampaalsa, matalo ang itlog. Pagkatapos ng pagpapakilos, magdagdag ng langis ng mirasol at pag-asin ang kuwarta.
- Hakbang 5 Hatiin ang kuwarta sa 2 piraso. Isang piraso ng takip na may isang maliit na panyo, upang hindi lumanta, at ang pangalawang piraso roll sa sausage at gupitin sa maliliit na piraso.
- Hakbang 6 I-roll ang bawat piraso sa anyo ng isang bilog at ilagay ang pagpuno sa gitna ng bawat bilog.
- Hakbang 7 Blind ang patty, pinching ang mga gilid habang kumportable ka.
- Hakbang 8 Sa kawali na pinainit ng langis, kumalat ang ilang mga patties at iprito ang mga ito sa bawat panig hanggang sa ang mga pie ay brownish-gold.
- Hakbang 9 Paano lutuin ang mga cake perpektong nagpakita. Maaari kang maglingkod sa isang table sa isang magandang ulam. Gana sa pagkain!