Ang popcorn ay isang ganap na produkto ng siryal na naglalaman ng mataas na kalidad na carbohydrates - isang mapagkukunan ng enerhiya para sa katawan. Kasabay nito, ang calorie na nilalaman ng produktong ito ay 33 kilocalories bawat araw (22g-28g.) Walang langis, sa presensya ng gulay o mantikilya, ang calorie na nilalaman ay umabot sa 133 calories, kaya maaaring magamit ito sa mga programa ng pagbaba ng timbang. Sa pamamagitan ng paraan, popcorn ay lubos na puno at sa parehong oras na ito ay hindi palayawin ang gana, dahil ito ay mabilis na evacuated mula sa tiyan. Ngunit ang pangunahing bentahe nito ay nasa mataas na nilalaman ng hibla.
Ano ang hibla at kung ano ito?
Ang hibla ay isang pandiyeta hibla na, kapag ingested sa lagay ng pagtunaw at nakalantad sa enzymes, ay hindi ganap na digested, hindi katulad ng natitirang pagkain. Hindi pa matagal na ang nakalipas, ang selulusa ay itinuturing na substansiya ng "balast", at kung ano ang papel na ginagampanan nito sa proseso ng pantunaw ay hindi lubos na malinaw.
At lamang sa katapusan ng ika-20 siglo, salamat sa mga pagsisikap ng mga siyentipiko sa buong mundo, ang kahalagahan ng mga sangkap ng ballast sa katawan para sa tamang pantunaw at kalusugan ng tao ay naging maliwanag. Ang kakulangan ng pandiyeta hibla ay humahantong sa mga mapanganib na karamdaman tulad ng diabetes, atherosclerosis, hypertension, alerdyi at kahit kanser ng bituka at tumbong.
Ang pagpasok sa digestive tract, ang hibla ay nabago sa isang makapal na homogenous mass na binabawasan ang mga carcinogenic substance, sa gayon binabawasan ang contact ng carcinogens sa bituka mucosa, pinipigilan ang paglago ng pathogenic bacteria na bumubuo ng carcinogens, na nagpoprotekta sa mga selula ng bituka mula sa malignant na pagkabulok. Ang paglago ng iba't ibang mga neoplasms sa intestinal tract ay nagiging sanhi ng mga amine - ang mga ito ay mga mapanganib na sangkap na ang hibla ay maaaring magbigkis at mag-alis mula sa katawan.
Ang pagbubuo ng mga bitamina tulad ng PP, K at Group B, na napakahalaga para sa wastong paggana ng metabolismo, ay natanto bilang isang resulta ng pagproseso ng hibla ng microflora sa bituka. May isang hibla, at kaya isang popcorn, ang mga katangian ng pag-aalis ng sosa at tubig mula sa katawan, dahil mayroon silang mga katangian ng diuretiko.
Ang hibla ng hibla ng pagkain ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pag-iwas sa diyabetis, kaya ang pang-araw-araw na paggamit ng hibla normalizes ang pagpapalabas ng insulin, salamat sa kakayahang mabawasan ang asukal sa dugo. Ang isang mahalagang papel ay nilalaro ng dietary fiber sa pag-iwas sa paglitaw ng mga cardiovascular disease, pag-aalis ng labis na triglyceride mula sa dugo, na direktang kasangkot sa pagbuo ng "masamang" kolesterol. Bilang karagdagan, ang pagkakaroon ng isang tiyak na halaga ng hibla sa natupok na pagkain ay nagpapabuti sa paggana ng bituka microflora.
Ang pagpasa sa pamamagitan ng transit sa pamamagitan ng digestive tract, ang selulusa ay naglilinis ng isang bilyong bilang ng mga microbes ng bituka at pagdurusa ng nutrients mula sa uhog, lason, carcinogens, mutagens, slags, mabigat na metal na asing-gamot, pestisidyo, nitrite na pumasok sa katawan na may prutas at gulay. Tinutulungan din nito na i-optimize ang antas ng asukal sa dugo.
At kaya summarizing ang lahat ng bagay na sinabi sa itaas, sumang-ayon ang mga siyentipiko na ang araw-araw na paggamit ng hibla, minimizes ang panganib ng mga sakit ng ilang mga uri ng kanser ng gastrointestinal tract at tumbong, at nagsisilbing isang pag-iwas sa karamdaman karamdaman, almuranas, ulcers, paninigas ng dumi, diverticulosis . Sa pagsasaalang-alang na ito, ang mga nangungunang US na dalubhasa sa larangan ng oncology ay inirerekomenda na kumonsumo ka ng 20-35 gramo ng fiber araw-araw.
Mga katangian ng popcorn.
Ayon sa paunang mga kalkulasyon, isang bahagi ng popcorn ay naglalaman ng 50% ng pang-araw-araw na pamantayan ng hibla. Samakatuwid, hindi nakakagulat na ang mga Amerikanong doktor ay lubos na inirerekomenda kasama ang kanilang pang-araw-araw na pagkain popcorn, mga matatanda at mga bata, na nagpapalabas ng produktong ito sa mga polyeto at buklet ng iba't ibang mga asosasyong medikal sa Amerika.
Sa pagsasalita tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng corn popcorn, ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa paraan kung saan ito ginawa. Ang kita mula sa pagbebenta ng popcorn ay mas malaki kaysa sa tubo mula sa pagbebenta ng mga tiket sa mga sinehan, na nagpapalakas sa mga may-ari ng mga sinehan, upang mag-alok ng mga bisita ng iba't ibang matamis, maalat, keso, karamelo na mais na may masaganang hanay ng mga nakakapinsalang sintetikong additives, dahil kung saan ang nilalaman ng mga kilocalories ay nagdaragdag. 1000 kilocalories at higit pa. Matapos kainin ang naturang papkorn, ang pagkauhaw ay nagsisimula na maging masakit at ang iba't ibang pagpipilian ng matamis na carbonated na inumin ay agad na inaalok. Kaya, ang isang kapaki-pakinabang na produkto ay nagiging lubhang mapanganib. Bilang karagdagan sa lahat ng mga Amerikanong doktor, isang koneksyon ay natagpuan sa pagitan ng mga sakit sa baga at nagtatrabaho sa industriya ng pagkain sa produksyon ng popcorn. Ang mapanganib na patolohiya na ito ay nauugnay sa ang katunayan na ang langis na may mataas na nilalaman ng diacetyl flavoring, na isang kemikal na substansiya at napakasakit ng mataas na temperatura para sa respiratory tract ng tao.