Salad na may pasta
Para sa 5 servings:
- 100 g ng korte na pasta
- 550 g puting repolyo
- sa 50 g ng karot, sariwang pipino, mga sibuyas, mga sibuyas na berde
- 50 gramo ng granulated sugar, vegetable oil
- 100 gramo ng suka sa mesa
- 20 g ng asin
- sariwang gulay
Pagluluto:
1. Linisin ang repolyo mula sa tuktok na dahon, hugasan at makinis na tagain. Idagdag handa at makinis tinadtad karot, kalabasa. Mag-alis ng sibuyas, hugasan at i-cut sa kalahating singsing. 2. Magluto ng pasta hanggang luto, banlawan at idagdag sa mga gulay. Season ang salad na may suka, langis ng gulay, diligin ang asukal, asin at ilagay sa refrigerator para sa mga 1-2 oras. 3. Bago maghain, iwisik ang salad na may hiwa ng mga balahibo ng sibuyas ng spring at mga gulay.
Oras ng Pagluluto: 30 min.
Sa isang serving na 207 kcal
Protina - 12 g, taba - 7 g, carbohydrates -15 g
Sopas na may mga pie
Para sa 4 na servings:
- 300 gramo ng brokuli
- 1 sibuyas
- 40 g ng mantikilya
- 500 ML ng sabaw
- 100 g ng cream
- 200 ML ng gatas
- 1 talahanayan. kutsara ng harina
- asin
- lupa itim paminta
- yari na puff pastry
- 1 yolk
- 200 g ng keso
- 150 g kulay-gatas
Pagluluto:
1. Linisin ang busog, hiwa at kayumanggi sa mantikilya hanggang malinaw. Broccoli ay nahahati sa mga inflorescence. Iwaksi ang sabaw, ibuhos ang repolyo. Magluto sa mababang init hanggang luto. Pagkatapos, ang mga nilalaman ng kawali ay masahi. Flour harina sa gatas at ipasok, pagpapakilos, sa sopas. Ibuhos sa cream. Dalhin sa isang pigsa, panahon upang tikman. 2. Gupitin ang kuwarta sa mga parisukat. Fold sa triangles, grasa na may pula ng itlog, maghurno sa 200 °. Grate ang keso at ihalo ito sa kulay-gatas. Ang mga pie ay gupitin mula sa gilid ng liko nang pahalang sa kalahati. Sa ibabang bahagi ay ilagay ang pagpuno at takpan ang itaas na half.
Oras ng Pagluluto: 50 min.
Sa isang serving, 319 kcal
Protina - 2 7 g, taba - 15 g, carbohydrates - 38 g
Spicy pie na may salmon
Para sa 6 na servings:
- 400 g na fillet ng salmon
- 1 sipit ng puting puting lupa
- lupa duguan sa dulo ng isang kutsilyo
- 2 itlog
- 1 baso ng creamy cream
- 1 talahanayan. isang kutsarang puno ng kulay-gatas
- 2 talahanayan. spoons ng tinadtad berdeng dill
- 1 kutsarita. kutsara ng lupa paprika
- 1 sibuyas
- 2 plates ng natapos na pastry na puff
- 1 baso ng olibo
Pagluluto:
1. Gupitin ang mga fillet, alisin ang mga maliliit na buto, gupitin. Season na may pampalasa, magdagdag ng itlog, kulay-gatas, cream at mash. Peel sibuyas, i-chop at ihalo kasama ng dill sa salmon puree. Season at pukawin. 2. Sa isang solong layer, naka-linya ang hulma at itabi ito 1/2 ng masa ng isda, i-level ito. Ang oliba ay gupitin sa singsing at ipamahagi sa pagpuno. Tuktok ang natitirang masa ng isda. Lubricate ang kuwarta na may itlog. 3. Maghurno para sa 40 minuto sa 180 °. Paglilingkod sa mga gulay.
Oras ng Pagluluto: 50 min.
Sa isang serving 356 kcal
Protina - 25 g, taba -17 g, carbohydrates - 29 gramo
Bitamina salad
- 200 g karot
- 2 tangkay ng kintsay
- 1 pod ng pulang matamis na paminta
- 100 g ng walnut kernels
- asin
- 4 talahanayan. spoons ng canned corn
- lupa paminton at chili peppers
- 4 talahanayan. kutsarang mayonesa
- 2 malutong na itlog
Pagluluto:
1. Karot malinis at gupitin sa maliit na cube. Pakain ang paminta. Ang mga stalks ng kintsay ay pinutol sa mga manipis na bilog. Ang mga inihanda na produkto ng pagkain ay dapat na pinagsama at bahagyang inasnan. 2. Nuts to grind. Paghaluin ang mais at iba pang mga gulay, panahon na may mayonesa. Season na may paprika at chili. Paglilingkod sa mga itlog na pinalamutian ng mga tirahan.
Oras ng Pagluluto: 15 min.
Sa isang bahagi 210 sa feces
Protina - 8 g, taba - 5 g, carbohydrates - 23 g
Vinaigrette na may pusit
Para sa 4 na servings:
- 200 g ng de-latang pusit
- 2 beets
- 3 patatas
- 1 karot
- 2 daluyan na inasnan na pipino
- 1/2 sibuyas
- 1/2 grupo ng berdeng sibuyas
- 2 talahanayan. tablespoons vegetable oil
- asin
- paminta
Pagluluto:
1.Sveklu, patatas at karot pakuluan hanggang handa (beets - tungkol sa 40 min, patatas at karot - 10-15 min). Ang mga gulay ay malamig, malinis at gupitin sa mga cube o manipis na mga hiwa. 2. Mga dawag na mga pipino at i-cut ang mga ito gamit ang mga straw. 3. Crush sibuyas, matalo sa tubig na kumukulo at itapon sa isang colander. I-chop ang berdeng sibuyas sa manipis na mga singsing. 4. Alisin ang likido mula sa pusit. Pinutol ng laman ang mga piraso. 5. Ang lahat ng mga inihanda na mga produkto ay pinagsama, ibinuhos ng langis ng halaman at tinimplahan ng asin at paminta. Pagkatapos ay ihalo nang mabuti at maglingkod.
Oras ng Pagluluto: 50 min.
Sa isang serving 226 kcal
Protina - 12 g, taba - 12 g, carbohydrates - 20 g
Salad "Tashkent"
- 2 itim na mga labanos
- 300 g ng pinakuluang karne ng baka
- 3 itlog
- 1 malaking sibuyas
- 2 talahanayan. tablespoons mantikilya
- 250 g ng mayonesa
- sariwang gulay
- 4 na mga radish para sa dekorasyon
Pagluluto:
1. Peel at i-peel ang putol-putol na dayami. Ibuhos ang malamig na tubig sa loob ng 20 minuto upang mapupuksa ang kapaitan. Pagkatapos ay itapon ang labanos sa isang colander, hayaan ang likido maubos, at tuyo ang produkto. 2. Gupitin ang sibuyas sa manipis na singsing at magprito, patuloy na pagpapakilos, sa isang kawali na may mantikilya (10 minuto). 3. Ang mga itlog ay lutuin nang husto upang mabura ang shell. Ang isang itlog ay pinutol sa mga tarong para sa dekorasyon, ang iba pa - mga cube. 4. Gupitin ang karne sa kabila ng mga fibers na may magandang dayami. 5. Magtapon ng mga layer, pagbuhos ng bawat layer na may mayonesa: karne, pagkatapos ay pritong mga sibuyas, labanos at mga itim na itlog. 6. Salad palamutihan na may mga gulay at tarong ng mga itlog. Ang lobak ay pinutol sa kulot at ilagay sa isang salad.
Oras ng Pagluluto: 30 min.
Sa isang paghahatid ng 484 sa mga dumi
Protina - 15 gramo, taba-44 gramo, carbohydrates-7 gramo
Salad na may dibdib ng manok
Para sa 4 na servings:
- 2 malalaking suso ng manok (mga 500 g)
- 2 karot
- 1/2 maliit na ulo ng Intsik repolyo
- 20 olibo na walang mga pits
- Salt
- 1 itlog
- 1 siko ng mustasa
- 1/2 lemon juice
- 100 ML ng langis ng halaman
Pagluluto:
1. Pakuluan ang mga dibdib ng manok sa inasnan na tubig, gaanong malamig at gupitin sa maliliit na cubes. 2. I-shred ang Chinese repolyo. Ang mga karot ay kumukulo, mag-alis at gupitin sa maliliit na cubes. Gupitin ang mga olibo sa mga halves. 3. Ihanda ang sarsa. Itutok ang itlog na may isang pakurot ng asin. Patuloy na gumiling, magdagdag ng mustasa, ibuhos ang lemon juice at vegetable oil. 4. Ang lahat ng mga inihanda na mga produkto ay konektado, ibinuhos na may sarsa at pagpapakilos. Palamutihan, kung ninanais, na may sariwang dahon ng mint o lemon balsamo.
Oras ng Pagluluto: 40 min.
Sa isang serving 350 kcal
Protina - 45 gramo, taba - 17 gramo, carbohydrates-15 gramo
Mga buto na may mga buto ng linga
Para sa 6 na servings:
- 300 g ng harina
- 150 g matapang na keso
- 180 g ng mantikilya
- 1 kutsarita. kutsara ng asin
- 1/2 tsaa. kutsara ng lupa paprika
- 1 itlog
- 100 gramo ng mga buto ng linga
Pagluluto:
1. Linisan ang keso sa isang masarap na ubas, ihalo sa mantikilya, asin at paprika. Gumalaw sa harina at masahin ang kuwarta. Ilagay sa isang film na pagkain at ilagay sa ref para sa 1 oras. 2. Ang kuwarta upang makuha mula sa refrigerator at ilagay sa ibabaw ng ibabaw ng ibabaw ng harina. Ihugis ang mga maliliit na bola at i-roll out sa kanila ng isang stick ang laki ng isang lapis. 3. Talunin ang itlog na may 1 kutsarita. kutsara ng malamig na tubig. Ang mga butil ng grasa ay inihanda ang halo at igulong sa mga buto ng linga. 4. Ilagay ang mga baras nang malumanay sa isang dry baking tray. Maghurno para sa 15-20 minuto sa 180 °. Pagkatapos ay alisin mula sa kawali, payagan na palamig at maglingkod.
Oras ng Pagluluto: 50 min.
Sa isang serving 390 kcal
Protina - 11 g, taba - 15 g, carbohydrates - 26 g
Home-made appetizer
Para sa 8 servings:
- 600 g ng puso ng karne ng baka
- 300 gramo ng pinakuluang hamon at mga sibuyas
- protina
- 6 pinakuluang itlog
- 400 g ng champignons
- juice ng 1 limon
- 200 ML ng mayonesa
- 4 talahanayan. tablespoons vegetable oil
- asin
- 2-3 buds ng isang carnation
Pagluluto:
1. Pritong karne ng baboy sa salted na tubig na may mga clove (1.5 oras). Pagkatapos, alisin ang mga pelikula at mga daluyan ng dugo, gupitin sa malalaking piraso. 2. Champignons upang i-uri-uriin, i-cut sa mga malalaking hiwa at pakuluan sa inasnan na tubig na may lemon juice. Fold sa isang colander, pagkatapos ay basta-basta magprito sa isang kawali sa kalahati ng langis ng halaman. 3. Protina at hamon ay pinutol sa malalaking piraso. 4. Gupitin ang sibuyas sa mga hiwa at magprito, pagpapakilos, sa natitirang gulay na langis hanggang ginintuang kayumanggi (10 min). 5. Ang lahat ng mga inihanda na sangkap ng salad ay pinagsama, gaanong napapanahong, ibinuhos ng mayonesa at pinaghalong mabuti.
Oras ng Pagluluto: 50 min.
Sa isang bahagi 420 kcal
Protina-22 gramo, taba-12 gramo, carbohydrates-13 gramo
"Seafood" salad
Para sa 6 na servings:
- 3 avocados
- 200 g fillets ng fresh-salted red fish
- 200 g ng hipon hipon (maaaring frozen)
- 200 g ng mayonesa
- 1 limon
Pagluluto:
1. Gupitin ang abukado sa mga halves, alisin ang mga bato at alisin ang pulp upang gumawa ng "mga bangka". Ang laman abukado at gupitin sa mga cube. 2. Pakuluan ang prawns sa inasnan na tubig (2-3 minuto) at i-cut sa maliliit na piraso. 3. Gupitin ang lemon sa mga halves. Mula sa isa sa pisilin juice, isa pang hiwa sa hiwa. 4. Pagsamahin ang sapal ng abukado, tinadtad na hipon, isda, isablig na may lemon juice at ihalo na rin. Punan ang mga halves ng abukado at takpan ang mayonesa. 5. Hinati ang mga hiwa ng lemon sa mga toothpick, natigil sa gitna ng bawat salad.
Oras ng Pagluluto: 25 min.
Sa isang serving 348 kcal
Protina - 13 g, taba - 11 g, carbohydrates - 8 g
Vegetarian na sopas
Para sa 4 na servings:
- 2 lata ng puting beans
- 2 karot at mga kamatis
- 1 sibuyas
- 1/2 pod ng chili pepper
- 40 ML ng langis ng halaman
- 1 litro ng sabaw ng gulay
- 2 tangkay ng kintsay
- Hiniwang koriander
- 3 hiwa ng puting tinapay
- 2 cloves ng bawang
Pagluluto:
1. Sabaw ng sabaw upang dalhin sa isang pigsa sa isang maliit na sunog. 2. Ang mga karot ay nalinis, hinugasan at pinutol sa mga manipis na piraso. Peel sibuyas, hugasan at i-cut sa maliit na cubes. 3. Mga karot, chili peppers at mga sibuyas sa kalahating langis at ilagay sa sabaw. Pagkatapos ng 10 minuto idagdag ang mga hugasan at pininturahan na mga kamatis, magsuot ng kintsay. Magluto para sa mga 15 minuto at mash o kuskusin sa pamamagitan ng isang masarap na panala. Ang mga beans ay itinapon sa isang colander upang gawing likido ang salamin. 4. Idagdag ang mga beans sa mga gulay, muli dalhin ang sopas sa isang pigsa, stirring paminsan-minsan. Linisin ang bawang at dumaan sa isang pindutin o rehas na bakal. 5. Sa pamamagitan ng tinapay makinis na gupitin ang tinapay, gupitin ang mga cubes sa cubes at iprito sa natitirang langis kasama ang bawang, dumaan sa pindutin. Ilagay sa isang panyo upang stack labis na taba. 6. Bago maghain, iwisik ang mga crouton ng bawang at makinis na tinadtad na mga gulay.
Oras ng Pagluluto: 50 min.
Sa isang serving 320 kcal
Protina - 18 g, taba - 15 g, carbohydrates - 57 g
Patatas na sopas
- 0.4 kg ng patatas
- 1 sibuyas
- 4 talahanayan. tablespoons mantikilya
- asin
- lupa itim paminta
- 1.2 litro ng sabaw
- 2 pod ng pulang matamis na paminta
- 4 hiwa ng tinapay para sa toast
- 100 g kulay-gatas
- 1 grupo ng mga berdeng sibuyas
Pagluluto:
1. Peel ang mga patatas. Hugasan at i-cut sa malaking cubes. Mag-alis ng sibuyas at i-cut sa kalahating singsing. 2. Mga sibuyas at patatas magprito ng kaunti sa 2 tablespoons ng langis. Pagkatapos ay ibuhos sa maalab na sabaw at magluto, paminsan-minsang paminsan-minsan, mga 10 minuto. 3. Hugasan ang matamis na paminta, linisin ang mga buto at alisin ang base ng peduncles. Gupitin sa manipis na piraso. Idagdag ang paminta sa patatas at mga sibuyas. Pakuluan ang isa pang 10 minuto. Salt and pepper. 4. Bread cut sa mga cube at magprito sa langis. Hugasan ang sibuyas ng spring at i-cut sa mga singsing. Bago maghain sa mesa sa sopas, magdagdag ng tustadong tinapay, kulay-gatas at budburan ng mga berdeng sibuyas.
Oras ng Pagluluto: 35 min.
Sa isang serving 289 kcal
Protina - 24 g, taba -19 g, carbohydrates - 27 gramo