Ngayon nais naming ipakita sa iyo ang mga recipe para sa bawat araw. Ang mga pinggan ay simple, nakapagpapalusog at masarap, maaari itong lutuin nang may kasiyahan at madali sa pamamagitan ng bawat babaeng babaing punong-abala.
Ang isang matamis na cake ay magiging tradisyonal sa iyong pamilya, dahil kasiya-siya ito upang magluto: mabilis, simple at madali.
Ang pie na ito ay isang wand - isang bailout para sa akin at sa lahat ng aking mga kamag-anak na babae. Sinasamba siya ng mga matatanda at bata. Ang sumusunod na bahagi ay sapat na para sa tatlo hanggang apat na tao na tsaa. At kung ang bilang ng mga nais na tikman ay tumaas, pagkatapos ay nadagdagan namin ang bilang ng mga sangkap, na sinusunod ang proporsyon.
Mga sangkap: 4 itlog, 1 baso ng harina, 1 baso ng may pulbos na asukal, langis para sa greasing ang brazier at croup ng semolina o breadcrumbs, pati na rin ang mga sariwang prutas na mansanas, peras, mga peach, anuman na hindi hahayaan sa maraming juice.
Paghahanda: Ilayo ang mga protina mula sa mga yolks. Hugasan ang mga yolks na may pulbos ng asukal. Puksain ang mga puti sa makapal na bula. Maghalo ng mga yolks na may mga protina, dahan-dahang magdagdag ng harina. Lahat upang makihalubilo. Grasa ang brazier na may mantikilya o margarin at iwiwisik ang semolina o breadcrumbs. Ang malalaking piraso ng prutas ay inilalagay sa gitna ng slide ng hulma at punan ang mga ito ng isang batter. Maghurno para sa 15-20 minuto. Alisin mula sa amag at iwisik ang asukal sa asukal sa itaas. Mga lihim ng tagumpay: 1. ang protina ay hindi maaaring whipped sa isang cast iron o iba pang mga lalagyan ng metal. 2. Ito ay mabuti upang punasan ang ilalim ng hulma na may isang layer ng hanggang sa 0.5 cm, pagkatapos ay madali upang alisin ang cake.
Ang mga meryenda ay napaka katangian para sa lutuing Moldovan.
Mga cake ng gulay.
Sangkap: sariwang kalabasa at mga kamatis, harina, langis ng gulay. Para sa sarsa na kailangan mo ng sour cream, bawang, sariwang damo, asin.
Paghahanda: peeled courgettes cut sa hiwa 0.5 cm makapal, roll sa harina at magprito sa langis ng halaman. Ang mga maliit na kamatis ay pinutol din sa hiwa. Paghaluin ang pino ang tinadtad na mga gulay at kinutya ang bawang, panahon na may kulay-gatas at asin. At ngayon kinokolekta namin ang pirozhenki: ang unang layer ay isang gulay sa utak, smeared sa sarsa ng bawang, ilagay namin ang mga kamatis sa ito, muli namin grease ito at muli ang gulay utak. Mula sa itaas palamutihan ang sarsa at wilig ng mga damo.
"Teschiny languages."
Ingredients: sariwang eggplants at mga kamatis, harina, langis ng gulay. Para sa sarsa na kailangan mo ng sour cream, bawang, sariwang damo, asin.
Paghahanda: ang talong ay dapat hugasan at i-cut longitudinally sa manipis na mga plato. Fry sa vegetable oil. Gupitin ang maliliit na kamatis sa mga pinahaba na hiwa. Paghaluin ang pino ang tinadtad na mga gulay at kinutya ang bawang, panahon na may kulay-gatas at asin. At ngayon kinokolekta namin ang "dila ng ina-in-law": pinapaputi namin ang talong plato na may sarsa ng bawang, inilalagay namin ang isang hayat ng kamatis sa ibabaw nito at binabalot ito, upang ang dulo ng kamatis ay mukhang isang dila. Nangungunang may sprinkled na may damo. Ang sikreto ng tagumpay: ang talong bago magprito ay dapat ibuhos at itago para sa hindi bababa sa 30 minuto (hanggang sa madilim na dahon ng juice).
Tatlong paraan upang maghanda ng caviar mula sa mga eggplant.
a) puting caviar.
Sangkap: sariwang eggplants at mga kamatis, kulay-gatas, bawang, asin.
Paghahanda: maghalo ng talong, pre-mabutas ito sa maraming lugar. Maghurno hanggang sa ang mga panloob na nilalaman ng talong ay palambutin kapag pinindot. Cool ang mga eggplants malinis, makinis tumaga at damit na may bawang - kulay-gatas sarsa.
b) pulang caviar.
Mga sangkap: sariwang eggplants, mga kamatis, paminta Bulgarian, karot, sibuyas, langis ng halaman, asin.
Paghahanda: magprito sa langis ng sibuyas hanggang ginintuang. Magdagdag ng mga karming karot at ilagay sa mga kamatis, na pinupunan din ng mga 10 minuto. Kapag ang pagpuno na ito ay handa na upang maghurno, kutsara ang mga eggplants sa pagbuhos at kumulo hanggang handa na para sa isa pang 10 minuto. Pagdaragdag ng 1-2 lutong kampanilya peppers ay magbibigay sa caviar ng isang mas pino at mabango lasa. Salt to taste.
c) salad roe .
Mga sangkap: sariwang eggplants, mga kamatis, Bulgarian paminta, sibuyas, langis ng gulay, asin.
Paghahanda: Sa inihurnong at tinadtad na mga talong ay idinagdag namin ang makinis na tinadtad na mga kamatis, sariwang Bulgarian paminta at mga sibuyas. Garantiya ng langis at gulay.
Ang sikreto ng tagumpay: lutong at nakitang mga eggplant ay dapat palaging hugasan ng pinakuluang tubig at pinananatili sa ilalim ng isang pindutin nang hindi kukulangin sa 30 minuto bago magluto.
Ngayon alam mo ang mga recipe ng pagkain para sa araw-araw at siguraduhin na ang mga pinggan ay napaka-simple upang maisagawa. Nais naming huwag mong kalimutan ang tungkol sa pantasya at, siyempre, isang maayang gana!