Mga recipe ng raspberry para sa taglamig - walang pagluluto, Pyatiminutka, jam, jam. Raspberry compote at liqueur para sa taglamig

Sa ating rehiyon, ang mga raspberry shrubs ay palaging maibigin na lumaki at maingat na protektado mula sa lahat ng uri ng mga kasawiang-palad. Ang dahilan para sa ito - ang masarap na mga katangian ng halaman, o sa halip - lahat ng mga bahagi nito. Ang mga sprigs at mga dahon ay isang mahusay na base para sa mabangong tsaa, ang mga rootlet ay isang sangkap para sa isang ligtas na expectorant, at ang berries ay isang napakaganda ng sariwang delicacy na angkop para sa pagkonsumo sa raw form o paghahanda ng masarap na dessert cream at maligaya na cake. Mahirap isipin kung gaano kadalas lumitaw ang mga raspberry sa pagluluto at kendi na globo: ang mga recipe ng mga pinakamahuhusay na pagkain at paghahanda ay mula sa kamay hanggang sa kamay, mula sa panginoon hanggang sa panginoon. Sa artikulong ito nag-aalok kami sa iyo ng pinakamahusay na mga recipe mula sa mga raspberry para sa taglamig: may asukal na walang pagluluto, jam, limang minuto, jam, compotes at vodka sa bodka.

Sa umpisa ng kalagitnaan ng ika-16 na siglo, natuklasan ng mga dalubhasang espesyalista ang kamangha-manghang katangian ng kultura: hindi lamang lasa-aromatikong, kundi nakapagpapagaling din. Ang mga bunga ng halaman ay nagbabawas ng temperatura, sugpuin ang mga impeksyon sa viral, mapabuti ang panunaw, dagdagan ang pangkalahatang kaligtasan sa sakit. Hindi nakakagulat na ang mga mabangong pelus na berry sa mainit na panahon ay napakapopular. Pagkatapos ng lahat, kailangan mo hindi lamang upang kumain, ngunit din upang mag-imbak ng isang kapaki-pakinabang ani para sa taglamig sa sagad.

Fresh raspberries na may asukal para sa taglamig na walang pagluluto sa freezer - isang recipe na may larawan

Fresh raspberries na may asukal para sa taglamig - ito ay isang dessert para sa tsaa, karaniwan mula sa pagkabata, at din ng isang matagumpay na pagpupuno para sa mga cake, cake, roll at dessert cream. Ang gayong prambuwesas na walang pagluluto ay kadalasang gumagawa ng tsaa o naghahanda ng mga alkohol at di-alkohol na mga cocktail. Bukod dito, ang isang sariwang baya na hindi nakaranas ng paggamot sa init ay itinuturing na isang mapagkukunan ng kalidad ng bitamina C at iba pang mga kapaki-pakinabang na microelements. Ang pagkakaroon ng paghahanda ng sariwang raspberry na may asukal sa freezer ayon sa aming reseta na may larawan, madali mong pinag-iba-iba ang kaunting diyeta sa taglamig at tumanggi sa mga artipisyal na immunostimulating na gamot.

Mga kinakailangang sangkap para sa isang recipe na walang pagluluto para sa isang freezer

• hinog raspberries - 1 kg
• puting asukal - 1,8 kg

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa recipe ng prambuwesas na may asukal na walang pagluluto

1. Ang mga sariwang berry ay inilalagay sa malalim na colander at lumangoy sa isang lalagyan ng malamig na tubig. Payagan ang likido sa alisan ng tubig.

2. Purong prutas, ilagay sa isang lalagyan na may isang maliit na strainer o isang ordinaryong salaan ng kusina.

3. Kuskusin ang berries, na naghihiwalay sa laman mula sa bato. Huwag itapon ang natitirang cake, maaari itong tuyo sa dahon ng tsaa o nakatago sa isang refrigerator upang gumawa ng isang jelly. Kung nais, hindi mo maaaring paghiwalayin ang mga buto sa lahat - ito ay isang bagay ng lasa.

4. Sa isang malalim na kasirola, pagsamahin ang asukal sa prambuwesas katas. Mag-iwan ng timbang para sa isang araw sa ilalim ng tuwalya, kaya na ang asukal ay dissolved.

5. Ikalat ang raspberry jam na may asukal sa malinis na isterilisadong garapon ng maginhawang kapasidad. Cover na may mga nylon lids, itago sa freezer.

Jam mula sa raspberry Limang minuto - recipe sa video

Tumatanggap kami ng matapat, upang magluto ng jam sa XXl century pati na rin ang daan-daang taon na ang nakakaraan ay napaka-ulok. Punan ang masarap na berries sa kilo ng asukal at pakuluan ang mga ito sa mga aluminyo na mangkok para sa oras - hindi ang pinakamahusay na paraan upang mapanatili ang malambot na lasa at kapaki-pakinabang na komposisyon. Hindi namin tulad ng aming mga ninuno, maraming alam ang tungkol sa mga bitamina at microelement. Hindi na kailangang gumastos ng kalahating araw at ng maraming mga preservatives upang makagawa ng isang kalidad at insanely masarap na bilyunaryo billet para sa taglamig. Tingnan kung paano maghanda ng isang jam-pyatiminutku ng raspberries, isang detalyadong recipe sa video ay mapadali ang proseso ng canning.

Isang eksklusibong recipe para sa jam ng raspberry para sa taglamig na may bodka

Minsan tila ang mga recipe para sa paghahanda ng raspberry jam para sa taglamig ay pinag-aralan kasama at sa kabuuan. Tulad ng lahat ng bagay na posible ay handa na para sa isang mahabang panahon, at walang iba pang upang sorpresahin miyembro ng sambahayan. Sa katunayan, ito ay isang malaking maling kuru-kuro. Ang recipe para sa paghahanda ng raspberry jam sa bodka ay dumating sa paggamit medyo kamakailan, at samakatuwid ay hindi magkaroon ng panahon upang pagsuso. Ang masarap na pagkain na inihanda sa ganitong paraan ay naiiba mula sa mga klasikong jam na may mas pino at masiglang lasa, mas malinaw na aroma at isang hindi pangkaraniwang "pulang-pula" na kulay.

Mga kinakailangang sangkap para sa jam para sa taglamig

• hinog raspberries - 1 kg
• puting asukal - 900 g
• Super vodka - 100 ML

Hakbang-hakbang na pagtuturo ng recipe ng raspberry jam na may bodka

1. Ang makatas na maasim berries ay inililipat sa isang colander at lumangoy sa isang mangkok na may malamig na tubig. Ilagay ang mga raspberry sa isang walang laman na lalagyan at maingat na kuskusin ng asukal.
2. Iwanan ang gruel sa ilalim ng manipis na likas na tela hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ang recipe para sa raspberry jam para sa taglamig na may bodka ay hindi nagpapahiwatig ng regular na paghahalo o paggawa ng serbesa ng mga berry.
3. Pagkatapos ng paghahanap ng isang timpla ng isang homogenous form, idagdag ito sa tamang dami ng bodka at ihalo ang lahat ng lubusan.
4. Ikalat ang masarap at hindi pangkaraniwang dessert sa mga sterile half-litro na garapon at takpan ang bawat isa ng malinis na talukap ng mata. Panatilihin ang siksikan sa cellar o sa istante ng refrigerator.

Raspberry jam sa multivark - recipe para sa taglamig

Bilang isang patakaran, ang perpektong jam ay nakuha mula sa berries, na naglalaman ng maraming gelling agent. Halimbawa, mula sa plum, mansanas at pulang currants. Sa raspberries, ang mga kinakailangang elemento ay hindi masyadong maraming, ngunit may eksaktong kumbinasyon ng mga berry, asukal at tubig, ang workpiece ay magiging matagumpay. Nag-aalok kami sa iyo ng isang recipe para sa paghahanda ng jam ng raspberry sa isang multivark para sa taglamig na walang pag-alis ng mga bato. Kaya ang kaselanan ay darating hindi lamang masarap at kapaki-pakinabang, ngunit kahit na ilaw at banayad.

Mahalagang Sangkap para sa Raspberry Jam sa Multivariate

• asukal - 1.5 kg
• Mga prutas na raspberry - 1.2 kg
• tubig 400 ML

Hakbang-hakbang na pagtuturo ng recipe ng jam mula sa isang prambuwesas sa isang multi-

1. Ang prutas ng prambuwesas ay hugasan ng malamig na tubig, na inilalagay ang mga ito sa isang malalim na salaan. Pagsunud-sunurin at alisin ang pinalayong prutas.
2. Sa mangkok ng device, i-shift ang mga raspberry, punan ito ng asukal, magdagdag ng tubig doon. Itakda ang mode na "pagsusubo" at iwanan ang masa para sa 1 oras.
3. Samantala, hugasan at isteriliser ang mga garapon. Ang mainit na jam ilagay sa isang lalagyan, itlog ito sa lata at i-on ito sa itaas hanggang sa ganap na ito ay cooled.

Mga recipe ng mga blangko mula sa mga raspberry para sa taglamig - pulang-pula bodka sa vodka

Ang pamamahagi ng raspberries at ang napakagandang lasa nito ay natagpuan ang aplikasyon sa larangan ng winemaking. Maghanda ng isang inumin na may tulad na isang itlog ng isda sa bahay ay isang napaka-simpleng bagay. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng mataas na kalidad na vodka o alkohol. Ang klasikong recipe para sa krimson para sa taglamig ay hindi nagpapahiwatig ng paggamit ng mga tiyak na kagamitan. Samakatuwid, halos bawat pamilya ay may sarili nitong royal recipe para sa naturang inumin. Maghanda ng klasikong alak mula sa mga raspberry para magamit sa hinaharap, upang ang mga bakasyon sa taglamig ay maaaring tratuhin ng lahat ng may matamis at mahalimuyak na himala ng tag-init.

Mga kinakailangang sangkap para sa pag-aani para sa taglamig

• hinog na makatas na raspberry - 1 kg
• granulated asukal - 600 g
• Mataas na kalidad ng bodka - 1 l
• inuming tubig - 650 ML

Hakbang-hakbang na pagtuturo ng recipe para sa krimson para sa taglamig

1. Uri ng raspberries. Alisin ang lahat ng rootlets, mote, mga nasirang specimens. Ilipat ang mga prutas sa isang malalim na mangkok at mash na may potato throng.
2. Sa berry puree idagdag ang tinukoy na halaga ng bodka at 350 ML ng malamig na tubig. Ipilit ang halo sa isang madilim na lugar para sa hindi bababa sa 10 araw. Araw-araw, ihalo ang lahat ng may kahoy na spatula.
3. Sa pang-onse araw, pilitin ang likido, pisilin ang cake. Mula sa natitirang halaga ng tubig at asukal, magluto ng syrup, ibuhos ito sa pagbubuhos. Ilagay ang likido sa orihinal na lugar para sa 2 linggo, patuloy na ihalo ang likido araw-araw.
4. Pagkatapos ng 14 araw, i-filter ang raspberry cream at ibuhos ito sa maliliit na bote.

Kumuha ng mga raspberry at mga blackberry para sa taglamig na walang isterilisasyon - isang simpleng recipe

Para sa ilang mga gardeners, raspberries magbunga prutas sa lahat ng panahon: mula Hunyo-Septiyembre. Sa kasong ito kinakailangan upang mangolekta ng mga berries madalas, ngunit sa mga maliliit na bahagi. Upang magluto sa isang garapon ng prambuwesas compote sa bawat oras ay ganap na hindi praktikal. Ang isa pang bagay ay upang i-freeze ang berries hanggang ang kinakailangang halaga para sa buong partido ay nakolekta. Ang pag-compote ng raspberries at blackberries para sa taglamig na walang isterilisasyon ayon sa aming simpleng recipe ay banayad at aromatic kahit na gumagamit ng yelo-cream berries. Ang pangunahing bagay ay ang mga ito ay hinog at maliwanag na kulay.

Mga kinakailangang sangkap para sa prambuwesas na compote na walang isterilisasyon (bawat 3-litrong garapon)

• sariwang o frozen raspberries - 350 g
• sariwang o frozen na mga blackberry - 200 g
• asukal - 220 g
• tubig - 2.5-3 l
• aniseed seeds - 0.5 tsp.

Hakbang-hakbang na pagtuturo ng recipe ng kompote mula sa prambuwesas na walang isterilisasyon

1. Hinahaba ang mga uri ng berries, frozen thaw.
2. Sa isang malalim na kasirola, pakuluan ang tubig na may asukal at mga anis na buto upang makagawa ng isang maanghang na syrup.
3. Sa pinakuluang syrup ilatag ang berries ng raspberries at blackberries. Maghintay ng isa pang 15 minuto sa mahinang sunog.
4. Tapos na prutas prutas prutas ibuhos sa lata. Hindi kinakailangan ang pagkasipsip, hagupit ng lids ng lata at itakda ang "ilalim ng fur coat" sa tuktok ng ibaba.

Sumabay tayo: Ang prambuwesas, ang mga recipe na nakita mo sa itaas, ay hindi lamang kapaki-pakinabang bilang isang lunas para sa mga colds, kundi pati na rin insanely masarap bilang isang tsaa sa sahog sa ibabaw, pagpupuno sa roll o syrup sa vanilla ice cream. Gumawa ng ilang oras upang maghanda ng sapat na dami ng mga sariwang raspberries na walang pagluluto sa frozen sa freezer, raspberry jam, jam, compote at cream para sa taglamig.