Ice cream dessert "Milk cocktail"
Pukyutan 250 g strawberry na may 3 cut hinog na saging, 250 g yogurt (nang walang tagapuno), 2 tbsp. spoons ng malinaw na honey at 200 ML ng gatas. Maglipat sa tagagawa ng ice cream at lutuin para sa mga 25 minuto. Ilagay ang dessert sa isang lalagyan at i-freeze sa freezer.
Ice at apoy na dessert
Kakailanganin mo ang:
- yelo-cream-150 g
- mais natuklap - 6 tbsp. l.
- gatas-150 g
- langis ng gulay - 250 g
- berries para sa dekorasyon (maaaring frozen)
Ang tatlong bola ng ice cream para sa 50 g ay tumatakbo sa makinis na tinadtad na mga natuklap ng mais at ilagay sa isang freezer sa loob ng 10-15 minuto, pagkatapos ay kumuha ng out. Pagwilig ng bola sa gatas, pagkatapos ay muling i-roll sa mga natuklap at ilagay sa silid (ulitin ang pamamaraan na ito ng tatlong beses). Ang langis ng gulay ay nagdudulot sa isang pigsa, dalhin ang mga bola ng ice cream sa cereal, dumapo sa langis na kumukulo, magprito hanggang malutong. Ilatag ang mga bola na ito sa isang ulam, palamutihan ng mga prutas at mga laruan sa sahig.
Dessert na may melon
Para sa 4-6 servings:
- 200 g ng pinong asukal
- 3 maliliit na melon
- mint kakanyahan
- 2 protina ay inalis sa malambot na bula
Dissolve ang asukal sa 200 ML ng tubig, dalhin sa isang pigsa at pigsa para sa 5 minuto. Palamig ito. Ang melon melon ay nagtagumpay sa mga bahagi sa isang blender. Magdagdag ng isang third ng asukal syrup sa bawat paghahatid ng melon sa blender. Hatiin ang protina sa pagitan ng bawat paghahatid. I-freeze ang natunaw na pinaghalong sa freezer at pagkatapos ay kumislap sa pagsamahin, idagdag ang protina. I-freeze ang magdamag.
Pakwan granite na may bodka
Para sa 4-6 servings:
- 1 kg ng pakwan
- 2 tbsp. l. asukal
- З ст. l. vodka
- blueberries at blackberries.
Pakpak ang pakwan sa pamamagitan ng isang panala sa isang mangkok, idagdag ang asukal at bodka, pagkatapos ibuhos sa isang plastic na lalagyan. Takpan at ilagay sa freezer nang hindi bababa sa 3 oras. Ang bodka ay hindi pahihintulutan ang pinaghalong upang mapigilan ang malakas. Gumalaw na may isang tinidor upang masira ang mga kristal. Ibalik ito sa freezer bago ihahatid.
Granite na may itim na kurant at mint
Para sa 4-6 servings:
- 200 g ng asukal
- 200 ML ng tubig na kumukulo
- 20 g sariwang mint
- 7.50.g blackcurrant
- juice ng 2 lemons
Gumawa ng syrup, pagpapakilos ng asukal sa tubig na kumukulo. Iwanan ang mint sa syrup hanggang lumamig. Itapon ang mint. Ihanda ang itim na kurant sa syrup para sa mga 5 minuto, hanggang sa maging malambot ang mga berry. Magpakalat sa processor ng pagkain, kuskusin sa pamamagitan ng salaan. Idagdag ang lemon juice at chill. I-freeze sa yelo maker sa estado ng makapal na yelo, ilagay sa isang lalagyan para sa pagyeyelo at pagyeyelo.
Granite mula sa mga milokoton na may kardamono
Para sa 4 na servings:
- 170 g ng asukal
- 1 tbsp. l. lupa kardamom buto
- 700 g ng mga milokoton
Ang asukal at kardomom ay nagdadagdag ng 240 ML ng tubig. Dalhin sa isang pigsa, pigsa para sa 3 minuto, hanggang sa gaanong thickens. Kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan, hayaan ito cool down ganap. Blanched pulp sapal durog sa isang blender. Paghaluin ng syrup. I-freeze hanggang sa mag-freeze sa mga gilid. Pagkatapos ay pinalubog nila ang kanilang mga tinidor. Ibalik ito sa freezer.
Parfait na may gooseberry
- Gooseberries - 200 g
- itlog (yolk) - 4 na mga pcs.
- asukal - 2 tbsp. l.
- liqueur lemon - 6 tbsp. l.
- cognac - 2 tbsp. l.
- cream makapal -1 tbsp.
Ang hinog na berries ay durog at puno ng isang halo ng alak at konyak para sa 30 minuto. Yolks pound na may asukal, ibuhos 3 tablespoons ng tubig at matalo sa isang paliguan ng tubig hanggang sa isang makapal na bula. Yolks cool and whisk. Mag-umyak ng cream at ihalo sa mga yolks. Idagdag ang gooseberry, malumanay ihalo, mabulok sa mga molds at mag-freeze.