Pagsusulit ng teorya ng nutrisyon sa pamamagitan ng grupo ng dugo

Maraming mga natuklasan sa dietetics ang napapailalim sa kilalang ekspresyon na "ang pangarap ng isip ay nagbibigay ng kapanganakan sa mga monsters": kung minsan sila ay lubos na kulang sa pang-agham na pagbibigay-katwiran, ngunit mula sa ibang mga pagsusumite ng mga imbensyon ng mga imbensyon dumating sa moda at pinipilit silang mawalan ng timbang halos bilang isang panlunas sa lahat.

Kabilang sa mga diet na ito - at ang mapanlikhang ideya ni Peter D'Adamo, ang mga probisyon ng teorya na kung saan tunog napaka pang-agham, kahit na pangunahing, upang mahirap para sa isang espesyalista upang makita ang isang maruming bilis ng kamay. Ang may-akda ay isang propesyonal, isang Amerikanong naturopathic na doktor sa ikalawang henerasyon; sa ilalim ng nabuo na diyeta, hindi niya matagumpay na sinubukan na magdala ng isang napaka-makatwirang batayan sa siyensiya. Sa ilalim ng impluwensya ng pagtuturo na ito, mayroon lamang ang mga nais na gawing normal ang kanilang timbang, at mga propesyonal na atleta, kung kanino ang mga espesyal na serye ng mga produkto tulad ng "AV0" ay lumitaw sa mga sports nutrition store. Ang agham lamang dito ay hindi sapat - sa gayon, sa anumang kaso, maraming mga kritiko ng mga teoryang ng nutrisyon sa pamamagitan ng claim ng grupo ng dugo.

Ayon sa teorya na ito, tinutukoy ng pangkat ng dugo ang pinakamahalagang mga salik sa buhay ng tao, halimbawa, ang pagpili ng estilo ng pagkain, ang bilang ng mga pagkaing natutunaw, ang pinakamainam na rehimen ng araw, ang tugon sa stress at mga paraan upang mapaglabanan ito, mga paraan upang palakasin ang kaligtasan sa sakit.

"Natagpuan" ng may-akda ang susi upang maunawaan ang papel ng pangkat ng dugo sa aktibidad ng tao sa ebolusyon ng sangkatauhan. Kaya, ang grupo ng dugo ko ay itinuturing na pinakaluma, ang pangalawang grupo ay nauugnay sa pagsisimula ng pagsasaka, ang paglitaw ng grupo III ay dahil sa paggalaw ng mga tao sa mga hilagang rehiyon na may mas matindi, mas malamig na klima, at grupo IV sa pangkalahatan ay bunga ng isang kumbinasyon ng mga magkakaibang grupo. At kapag ang pagpili ng mga produkto ng pagkain, ang kakayahan ng mga erythrocyte na magbigkis sa iba't ibang sangkap ay isinasaalang-alang, samakatuwid, ang paggamit ng mga "banyagang" produkto para sa kanilang pangkat ng dugo ay nagiging sanhi ng "gluing" ng mga protina ng plasma na may mga elemento ng dugo at saturation ng katawan na may mga toxin. At ang nutrisyon, na isinasaalang-alang ang "kanyang" pangkat ng dugo, sa kabaligtaran, ay nililinis ang katawan at unti-unting nagagawi ng timbang.

Ang mga taong may una - ang pinakalumang - pangkat ng dugo (0) ay nabibilang sa uri ng "mga mangangaso", ayon sa pagkakabanggit, kailangan nilang kumain ng pangunahing pagkain ng karne. Ang mga may pangalawang grupo ng dugo (A) ay kabilang sa mga "magsasaka" at dapat sumunod sa vegetarian diet. Ang parehong mga at iba pa ay inirerekomenda na halos ganap na alisin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas mula sa diyeta. Ang mga taong may isang ikatlong pangkat ng dugo (B) ay inuri bilang "nomadero" at "nasentensiyahan" upang tanggihan ang mga produkto batay sa mga siryal, ngunit dapat kumain ng mga produkto ng pagawaan ng gatas. At ang mga may-ari ng ika-apat na grupo ng dugo (AB), na tinatawag na "mga bagong tao", ay dapat na kumain ng higit sa lahat na tupa, karne ng usa, mga produkto ng gatas na fermented, gulay at prutas.

Ang mga doktor ng Russia ay pinag-uusapan pa rin tungkol sa diyeta na ito at ang katuparan ng nag-develop nito, at sa ibang bahagi ng mundo ang mga postulates ng teorya na ito ay walang katiyakan at matagal na ang nakalipas na tinatawag na "hindi science ngunit science fiction".

Ang pagsusulit ng teorya ng nutrisyon sa pangkat ng dugo ay batay sa "makasaysayang aspeto." Ang may-akda ay nakasalalay sa teorya ni Ludwig Hirtzfelda, na isinasaalang-alang ang pinag-isang pinagmulan ng lahat ng mga grupo ng dugo - at siya mismo ay nangahas na pinuna ng maraming siyentipiko. Ang pagtanggi sa teorya na ito ay sumisira sa pundasyon kung saan itinayo ang pagkain. At sino ang maaaring magsabi nang may kumpiyansa na ang mga mangangaso ay hindi nakikipaglaban sa tabi ng pangangaso, at hindi naman kumain ng vegetarian na pagkain? At ang mga magsasaka ay hindi maaaring pagsamahin ang produksyon ng crop sa pag-aanak ng mga hayop, at sa mga sandalan at bumalik sa pangangaso? Ang mga claim tungkol sa paggamit lamang ng parehong uri ng pagkain ng mga may-ari ng isang grupo ng dugo ay walang batayan.

Ang pagkakaroon ng isang medikal na edukasyon, D'Adamo ay nagpapasalamat na malaman ang convention ng paghahati sa apat na mga grupo ng dugo. Bakit hindi niya isinasaalang-alang ang Rh factor? Bilang karagdagan sa Rhesus antigens, mayroon pa ring mahina na "erythrocyte" antigens, at maraming mga antigens ng leukocyte, tissue at plasma - sa kanilang pagsasaalang-alang, maaari mo na ngayong mabilang tungkol sa apatnapung grupo ng dugo (Duffy, Kell, Kidd, MNSs) umiiral na mga pulang selula ng dugo sa iba pang mga sangkap.

Ang mga protina mula sa pagkain ay pumasok sa daluyan ng dugo hindi sa orihinal na anyo, ngunit nahati sa mga amino acids - mayroong mga dalawa sa kanila. Iba't ibang mga komposisyon ng iba't ibang mga protina, ngunit walang "mga tag" sa mga hindi nababagong mga molecular amino acid, mula sa kung anong uri ng protina ang kanilang nakuha - pagawaan ng gatas, gulay o karne.

Totoo, pinalitan ng D'Adamo ang termino na "amino acids" sa "lectins," ngunit ang kanilang tema ay mas kumplikado: ang mga "hydrocarbon-sensing proteins" ay mahalaga sa pagkilala sa genetic code, at ang papel na ginagampanan ng lectins sa cell ay hindi ganap na ipinaliwanag hanggang ngayon. Tanging ang kanilang paglahok sa pagkilala ng mga indibidwal na tisyu sa pamamagitan ng mga selula ay kilala, na mahalaga sa gawain ng mga hormones. At ang ilan sa mga lectin ay nagiging sanhi ng erythrocyte aglutinasyon sa isang tao sa iba't ibang paraan, depende sa grupo ng dugo. Ngunit upang ikunekta ang katotohanang ito sa pagkain na kinakailangan upang subukan pa rin - ang pagkalkula ay ginawa sa mga pang-agham na termino, kung saan ang karaniwang tao sa kalsada ay hindi maunawaan. Kaya ang agham ay pinalitan kahit ng science fiction ...

Ang katotohanan na ang kalagayan ng kabuuan ng organismo, at samakatuwid din ang iba't ibang mga pagbabawal sa pagkain, ay nawawala din ay nauugnay hindi lamang sa pangkat ng dugo. Sa pamamagitan ng paghirang ng isang diyeta sa isang partikular na tao, nagsasagawa ang mga manggagamot ng pag-aaral ng sosyal at sikolohikal na background at maraming nalalaman na pagsusuri at pag-aaral upang makilala ang sanhi ng sakit.

Ipinanganak sa Estados Unidos, ang teorya ng D'ADAMO ay pinaka-ginalugad doon, at itinuturo ng mga pag-aaral na "sa katunayan, ang ilang porsyento ng mga may-ari ng isang grupo ng dugo ay nagpapakita ng isang relasyon para sa ilang mga pagkain. Ang porsyento na ito ay hindi masyadong malaki at hindi nagbibigay ng mga batayan para sa mga hindi malinaw na konklusyon. Ang paggamit ng isang diyeta para sa grupo ng dugo ay walang anumang epekto, o nagbibigay ito ng panandaliang epekto. " Tinuturing ng mga nutrisyonista ang pamamaraang ito na walang malubhang pangangatuwirang pang-agham.

Ang isang seleksyon ng mga produkto ng pagkain batay sa pangkat ng dugo ay kinakailangang humahantong sa iba't ibang mga distortion at impoverishment ng organismo sa pamamagitan ng ilang mga bahagi - mga bitamina, mineral, mga elemento ng bakas - sa isang partikular na tao. Ito ay malinaw na ang isang kumpletong pagtanggi ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay pukawin ang kaltsyum kakulangan at maaaring humantong sa osteoporosis, ang pagtanggi ng karne ay magiging sanhi ng anemia dahil sa bakal kakulangan, atbp.

Ang mga nagdurusa na sobra sa timbang para sa pag-alis ng mga dagdag na pounds ay handa na upang maniwala sa anumang fiction at pumunta para sa sinuman na nag-aalok ng isang mabilis na paraan upang mawalan ng timbang. Ito ay kadalasang ginagamit ng mga dealers na nagsisikap na kumita sa mga taong napakataba. Sa komersyal na diskarte sa problema, walang masusungalingan - walang sinuman ang nakansela ng pera. Ngunit ang pagnanais ng mga espesyalista sa kalungkutan na magbenta ng mga tao para sa kanilang sariling pera, ang mga maling tanong at paghahanda ay hindi maaaring maging sanhi ng paghanga.