- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- karot - 2 piraso (malinis at hiwa)
- red sibuyas - 1/2 piraso (tinadtad)
- harina - 2 item. kutsara
- chili powder - 1/2 teaspoons
- pulang paminta - 1/4 kutsarita
- mga gisantes - 1 tasa
- Dijon mustard - 1 kutsarita
- kuliplor - 1/4 piraso (gupit)
- kintsay - 2 piraso (tinadtad)
- dibdib ng manok - 2 piraso (gupitin sa mga cube)
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- itim na paminta - 1/4 kutsarita
- mababa ang taba gatas - 1 1/2 tasa
- mayonesa - 2 Art. kutsara
- puff pastry - 1 piraso (roll out 4 large sheets)
1. Painitin ang hurno sa 350 F. Heat ang langis sa isang malaking kawali sa daluyan ng init. 2. Ilagay sa pan repolyo, karot, kintsay at mga sibuyas. Magluto ng 8 hanggang 10 minuto hanggang lumambot ang mga gulay. Budburan ang manok na may harina, asin, lupa na may pulang paminta, panahon na may black pepper at paprika. Ilagay ang manok sa kawali. Magluto ng 2-3 minuto nang maraming beses pagpapakilos. 3. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola at dalhin sa isang pigsa. Gumalaw madalas hanggang sa ang sauce ay nagiging makapal. Magdagdag ng mga gisantes, mayonesa at mustasa. Magluto para sa mga 10 minuto. Maglagay ng 1 sheet ng kuwarta sa isang baking sheet. Sa itaas ilagay ang unang layer ng mga gulay at manok. Takpan ang pangalawang sheet ng kuwarta at ilagay ang susunod na layer ng manok at gulay. Takpan ang huling layer ng pagpuno na may batter. Maghurno sa loob ng 10 minuto.
Servings: 4