Salad "Shubka" na may sea cabbage at Adyghe cheese. Alternatibong recipe ng salad. Ang Herring "sa ilalim ng fur coat" ay maaaring maging isang mahusay na kapalit para sa tradisyonal na bersyon ng salad. Gusto niya ang mga hindi nagustuhan ang herring at mga itlog o mga vegetarian. Ngunit kung hindi mo nauugnay sa pareho ng mga ito - huwag magmadali upang isara ang recipe na ito dahil dagat kale sa kumbinasyon ng mga gulay at Adyghe keso ay magbibigay ng isang benepisyo at mayaman dagat lasa. Ang isa pang tampok ng salad ay ang mga gulay ay idinagdag sa salad bago idinagdag ang pampalasa: asin, itim na paminta at mantikilya. Ginagawa nito ang lasa ng mga gulay na mas matindi at maliwanag.
Mga sangkap:- Black pepper powder 5 g
- Apple suka 7 ML
- Sour Cream 400g
- Sunflower refined sunflower oil 50 ml
- Itim na Himalayan asin 7 g
- Salt 10 g
- Patatas 5 piraso.
- Keso ng Adyghe 200 g
- Sea kale 400 g
- Salt 10 g
- Black pepper powder 5 g
- Apple vinegar 10 ml
- Sunflower refined langis ng mirasol 20 ml
- Beets 2 pcs.
- 3 karot ng karot.
- Hakbang 1 Kailangan mo ng beets, patatas, karot, Adyghe cheese o paneer, sea kale, asin, apple cider vinegar, langis na mirasol, itim na paminta at mayonesa o sangkap para sa paghahanda nito: kulay-gatas, itim at karaniwang asin, suka, langis ng mirasol at itim na paminta sa lupa.
- Hakbang 2 Pakuluan ang mga gulay hanggang handa at payagan na palamig.
- Hakbang 3 Hugasan ang repolyo ng dagat sa ilalim ng malamig na tubig, makinis na tinadtad (ngunit hindi durog sa isang blender - kung hindi man ay magiging mapait), magdagdag ng isang kutsarita ng langis, suka sa panlasa, asin, paminta at halo nang lubusan. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng mga sibuyas, makinis na tinadtad.
- 4 Hakbang ang mga patatas sa isang magaspang na kutsara, magdagdag ng kutsarita ng langis, asin, paminta at ihalo ang lahat nang maayos.
- Hakbang 5 Ito ay katulad ng paggawa ng mga patatas na may mga karot.
- Hakbang 6 Brew pati na rin ang mga karot at patatas ay lagyan ng grasa sa isang malaking kudkuran, idagdag ang langis, asin, paminta at halo.
- Hakbang 7 Ang keso ng Adygeia ay dapat ding ihagis sa isang magaspang na grater (huwag magdagdag ng pampalasa).
- Hakbang 8 Pagkatapos ay ihanda ang ulam at ilagay ang lahat ng mga patatas, pagpindot ito sa isang kutsara upang bumuo ng isang makakapal na layer.
- Hakbang 9 Pagkatapos grasa ang patatas na may mayonesa. Kung nais mong gamitin ang bahay mayonesa, pagkatapos ay kailangan mong kumuha ng kulay-gatas, itim at plain asin, suka, langis mirasol at black pepper lupa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap - mayonesa ay handa na!
- Hakbang 10 Pagkatapos maglatag ng isang layer ng dagat kale.
- Hakbang 11 Ilagay ang layer ng keso ng Adyghe sa kale ng dagat at grasa na may mayonesa.
- Hakbang 12 Susunod na mag-ipon ng isang layer ng karot at grasa na may mayonesa.
- Hakbang 13 Ang tuktok na layer ay ang beet. Ilagay ang beets at grasa na may mayonesa. Mag-iwan sa ref para sa 60 minuto at maglingkod.