- Mandarins - 6-7 piraso
- Lemon juice - 20 gramo
- Yolks - 2 piraso
- Mantikilya - 25 Gramo
- Sugar - 1 kutsarita
- Curry - 0.5 teaspoons
- Mustasa - 0.5 kutsarita
- Salt, pepper - - To taste
Step-by-step recipe para sa tangerine sauce: Hakbang 1: Sa kaldero, pisilin ang juice ng tangerines (ito ay tungkol sa 100 milliliters), magdagdag ng lemon juice, asukal, kari, mustasa, asin at paminta. Hakbang 2: Ilagay ang mga nilalaman sa isang paliguan ng tubig, matunaw ang mantikilya sa kasirola. Hakbang 3: Habang ang pagpapakilos ay patuloy na idaragdag ang dalawang yolks (bahagyang may whipped whisk). Hakbang4: Dalhin ang sarsa upang mapapalabas, alisin mula sa paliguan at payagan na palamig. Hakbang 5: Ibuhos sa kasirola at maglingkod sa mesa.
Servings: 3-4