- Pinausukang eel - 180 gramo
- Rice for sushi - 80 Gram
- Tubig - 150 Milyun
- Rice vinegar - 60 milliliters
- Sugar - 1 kutsarita
- Algae Nori - 1 piraso
- Sesame seeds - 20 Grams
- Salt - 0.5 teaspoons
Susubukan namin ang isang espesyal na bigas para sa sushi, kumikilos nang mahigpit ayon sa mga tagubilin sa pakete. Sa natapos na kanin, idagdag ang suka, asin at asukal. Gumalaw malumanay. Habang ang aming bigas ay kumukulo, kami ay may oras upang alagaan ang mga eel. Kung bumili ka ng isang eel sa balat - libre ang karne mula sa na. Pinutol namin ang karne ng eel na may magandang guhit na hugis ng brilyante. Ibinabagay namin ang aming mga kamay sa tubig at magpatuloy sa pag-sculpting sa aming sushi. Gumawa kami ng maliit na hugis-hugis na koloboks. Kung gusto mo, maaari kang maglagay ng bigas sa isang maliit na piraso ng vassabi paste. Takpan ang bigas sa mga piraso ng eel. Ikabit ang mga hiwa ng belo sa mga bola ng bigas na may manipis na piraso ng nori. Ibinuran namin ang bawat sushi na may mga buto ng linga. Ayon sa tradisyon ng Hapon, naglilingkod kami ng toyo at palaman ng luya.
Servings: 2-3