- trigo - 1/2 tasa (Bulgur)
- Mainit na tubig - 2 tasa
- perehil - 3 tasa
- mint - 1/2 tasa
- berdeng mga sibuyas - 1/4 tasa
- bombilya - 1/4 piraso
- Mga kamatis - 3 piraso
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- lemon juice - 1 piraso (mula 1/2 lemon)
- asin - 1/2 teaspoonfuls
Soak Bulgur sa 2 baso ng tubig at hayaan itong tumayo nang 1- 1.5 na oras. Hugasan ang mga gulay. Pinong tumaga ang berdeng mga sibuyas, perehil at sibuyas. Gupitin ang mga kamatis at ilagay sa isang mangkok na may mga gulay at bulgur. Idagdag ang mantikilya at pisilin ang juice mula sa 1/2 lemon. Salt at lubusan ihalo ang lahat ng sangkap.
Servings: 4-5