- harina - 1 1/2 tasa
- mais na harina - 1/2 tasa
- baking powder - 2 kutsarita
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- mantikilya ng temperatura ng kuwarto - 9 Art. kutsara
- asukal - 1/2 tasa
- Big Egg - 2 Pieces
- almond extract - 1/8 teaspoons
- jam - 450 Gram
- kendi asukal para sa patubigan - 2 item. kutsara
1. Sa isang maliit na mangkok, ihalo ang harina, harina ng mais, pampaalsa at asin. 2. Sa isang processor ng pagkain, maghalo ng mantikilya at asukal hanggang sa makinis. Idagdag ang itlog, ang itlog ng itlog (ang protina ay itabi para magamit sa ibang pagkakataon) at ang almond extract, kumusta. Unti-unti idagdag ang halo at halo ng harina. 3. Lay tungkol sa isang third ng pagsubok sa isang lightly floured ibabaw, bumuo ng isang roll tungkol sa 5 cm sa diameter. Ilagay sa plastic wrap at palamigin hanggang kinakailangan. Ilagay ang natitirang kuwarta sa isang oil-lubricated na hugis na may diameter na 23 cm. Pindutin ang pantay na pantay sa ibaba. Palamigin ang masa para sa hindi bababa sa 1 oras. 4. Painitin ang hurno sa 190 degrees. Pantay na grasa ang jam jam sa isang magkaroon ng amag. 5. Gupitin ang pinalamig na kuwarta sa mga manipis na hiwa na may matalim na kutsilyo. Ilagay ang mga ito sa ibabaw ng jam upang makapag-overlap sila sa isa't isa. Talunin ang natitirang itlog puti na may isang kutsarita ng tubig at ilapat ang isang brush nang pantay-pantay sa tuktok ng maasim. Pagkatapos ay iwisik ang 2 tablespoons ng sugar sa kendi. 6. Maghurno ng maasim sa isang tinapay na ginintuang kulay, mga 25 minuto. Payagan ang paglamig. Ang balot na maagos ay maayos na nakaimbak ng hanggang 3 araw sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 8