Totoong masarap sauerkraut para sa taglamig sa 3-litro garapon, kaldero o timba

Ang isa sa mga pinakamadaling paraan upang labanan ang sipon at mapanatili ang kaligtasan sa sakit sa taglamig ay tamang nutrisyon na may sapat na mineral at bitamina. Ito ay kilala sa aming mga ninuno, maingat na nag-iimbak para sa taglamig iba't ibang mga paghahanda mula sa kanilang mga hardin at hardin. Ang partikular na atensyon ay binabayaran sa mga reserba ng mga gulay na gulay sa mga barrels, kabilang ang repolyo, na napapanatili nang mahabang panahon at napakahalagang pinagmulan ng bitamina C. At ngayon maraming mga housewife ang patuloy na nagluluto sauerkraut gamit ang mga recipe ng lagda ng kanilang lola. Halimbawa, ang malutong at masarap na repolyo para sa taglamig ay nakuha na may isang mag-asim na walang suka, cranberries, honey, mansanas, beets, iba't ibang pampalasa at pampalasa. Gayunpaman, naghahanda sila ng crispy and delicious sauerkraut na may mga piraso ng mga housewives ngayon nang mas madalas sa mga kaldero, mga timba o 3-litro na lata, at hindi buo sa mga barrels sa owk. Gayunpaman, ang mga paraan ng lebadura ay nagbibigay ng walang mas mababa pampagana crispy repolyo. Susunod, makakatanggap ka ng pinakamahusay na mga recipe ng step-by-step para sa pinaka masarap sauerkraut para sa taglamig na may mga larawan at video sa bahay.

Totoong masarap sauerkraut para sa taglamig sa isang kasirola - isang simpleng hakbang-hakbang recipe na may isang larawan

Totoong masarap at crispy sauerkraut para sa taglamig sa bahay ay maaaring luto sa isang malaking kasirola. Tandaan kaagad na ang anumang malaking pan, maliban sa aluminyo, ay gagana, dahil maaari itong mag-oxidize sa panahon ng pagbuburo. Magbasa nang higit pa sa kung paano gumawa ng masarap na tuyong panakot sa isang kawali para sa taglamig sa isang simpleng sunud-sunod na recipe sa ibaba.

Kinakailangang mga sangkap para sa isang napaka-masarap na nguerkraut para sa taglamig sa isang kawali

• itim na repolyo ng katamtamang laki - 2 mga PC.
• karot -4 mga PC.
• asukal - 2, 5 tbsp. l.
• asin - 2, 5 tbsp. l.
• suka 5% - 2/3 tasa
• bay dahon - 4 mga PC.
• bawang -4-5 denticles
• langis ng oliba -1/2
• tubig - 4 tasa
• cloves -3-4 pcs.
• itim na kampanilya sa panlasa

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa masarap na tuyuin sa isang kawali para sa taglamig

1. Ang paglilinis ng repolyo, karot at bawang ay nalinis mula sa tuktok na layer ng alisan ng balat. Pagkatapos ay gupitin ang sapat na manipis na repolyo na may matalim na kutsilyo o gilingin ito sa isang espesyal na pamutol ng gulay. Ang bawang ay dumaan sa pindutin, at ang mga karot ay tatlo sa average na kudkuran. Ang lahat ng mga sangkap ay ipinadala sa isang malaking kasirola.

2. Bumabalik na kami ngayon sa paghahanda ng pickle. Sa isang hiwalay na lalagyan ibuhos tubig, magdagdag ng asukal, asin, cloves, bay dahon, paminta. Dalhin namin ang lahat ng bagay sa pigsa at panatilihin sa kalan para sa 10 minuto. Pagkatapos ay bawasan ang apoy at ibubuhos namin ang langis, at pagkatapos ng suka. Magluto ng ilang higit pang mga minuto at alisin mula sa init.

3. Hayaan ang brine ganap cool down, filter ito sa pamamagitan ng isang strainer.

4. Ibinuburan namin ang repolyo ng brine at pierce sa maraming lugar na may kahoy na stick. Tuktok na may flat plate, ang lapad nito ay bahagyang mas mababa kaysa sa circumference ng pan. Nagdagdag kami ng pang-aapi, halimbawa, isang banga ng tubig at iwanan ito para sa 3-4 araw.

5. Tungkol sa 3-4 beses sa isang araw namin taasan ang pamatok at maingat na tumagas ang repolyo sa isang skewer. Ito ay kinakailangan upang mailabas ang labis na gas at protektahan ang repolyo mula sa kapaitan. Tinitiyak namin na ang repolyo ay ganap na natatakpan ng dagat. Pagkatapos ng panahong ito, inalis namin ang repolyo sa isang malinis na garapon at takpan ito ng takip, iimbak ito sa isang malamig na lugar o refrigerator.

Totoong masarap na pamuksa para sa taglamig na may brine at cranberries sa garapon - isang sunud-sunod na recipe

Tunay na masarap at mega-kapaki-pakinabang ay isang pinaasim na galit sa isang garapon para sa taglamig na may brine at cranberries. Ang bawat tao'y ay may kamalayan ng mga kapaki-pakinabang na katangian ng cranberries, lalo na sa malamig na panahon. Samakatuwid, ang napaka-masarap na nguerkraut para sa taglamig na may brine at cranberries sa isang garapon ay isa sa mga pinaka-mapupuntahan at mayamang pinagmumulan ng mga bitamina.

Mahalagang Sangkap para sa isang Masarap na Masarap na Kubol na may Brine and Cranberries sa isang Jar para sa Winter

• repolyo - 4 kg
• cranberries - 300 gr.
• karot - 300 gr.
• dahon ng bay -4-5 mga PC.
• asukal -3-4 tbsp. l.
• asin - 4 tbsp. l.
• tubig - 5 baso

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa isang recipe para sa masarap na nguerkraut na may cranberries sa isang garapon para sa taglamig

1. Sa repolyo ay aalisin natin ang itaas na malambot na dahon at gupitin ang mga ito sa kalahati. Ang mga karot ay pinatuyo.
2. Alisin ang cob at manipis na gupitin ang repolyo sa mga straw. Mga karot ng kutsara ng kaldero.
3. Naghahalo kami ng repolyo at karot, sa parehong oras ay pinindot na mabuti, upang ang mga gulay ay pinahihintulutan sa juice.
4. Magdala ang tubig sa isang pigsa, ibuhos ang asin at asukal, idagdag ang dahon ng bay at sunugin nang 2-3 minuto. Tinatanggal namin ang mag-asim at hayaan itong ganap na palamig.
5. Ikalat ang kalahati ng repolyo sa isang garapon, at pagkatapos ay idagdag ang kalahati ng mga cranberry.
6. Sa ibabaw ng berries muli itabi ang repolyo, at pagkatapos ay muli ang cranberries.
7. Punan ang brine at lalagyan ng repolyo sa maraming lugar. Kami ay kumbinsido na ang atsara ay ganap na sakop ang berries.
8. Takpan ng plastik na takip at ilagay ang garapon sa isang mangkok, tulad ng sa pagbuburo ng labis na tubig ay ibubuhos. Pagkatapos ng 3-4 araw, ang repolyo ay handa na para sa pagkonsumo.

Napakaluwag crispy at masarap na nguerkraut walang suka - hakbang-hakbang recipe para sa taglamig

Marahil, ang bawat maybahay ay may sarili nitong resipe para sa crunchiest, napaka-makatas at masarap sauerkraut, kabilang ang walang pagdaragdag ng suka. Ang susunod na bersyon ng paghahanda na ito ay maaaring maiugnay sa mga klasikong recipe. Kasabay nito, ang isang napakaliit na hanay ng mga produkto ayon sa recipe na ito ay gumagawa ng sauerkraut nang walang suka napaka crispy at ang pinaka-masarap.

Mga kinakailangang sangkap para sa crispy at masarap na nguerkraut na walang suka

• repolyo - 3 kg
• karot - 0, 5 kg
• asin - 70-80 gr.

Mga sunud-sunod na tagubilin para sa isang masarap na recipe para sa crispy sauerkraut nang walang pagdaragdag ng suka

1. Upang magsimula sa, tandaan namin na hindi lahat ng mga varieties ng repolyo ay angkop para sa lebadura. Sa halip, hindi lahat ng iba't-ibang ay magbibigay ng isang magaspang na nguerkraut bilang isang resulta. Para sa layuning ito, ang maayos na uri ng taglamig ay perpekto. Ang repolyo na walang cob at itaas na mga dahon ay makinis na tinadtad.
2. Ang mga karot ay nalinis mula sa tuktok na layer at tatlo.
3. Sa isang malalim na lalagyan, ihalo ang repolyo at karot, ibuhos ang asin.
4. Mix mabuti at ilipat sa isang malinis na garapon o kawali. Kasabay nito ay pinagsama kami ng pin na rolling upang ang mga gulay ay pinapayagan na gumamit ng mas maraming juice hangga't maaari.
5. Mula sa itaas ilagay ang pang-aapi at mag-iwan para sa 4-5 araw sa temperatura ng kuwarto. Mula sa oras-oras tinutulak namin ang repolyo upang alisin ang labis na gas.

Totoong masarap na pamuyas sa taglamig para sa taglamig sa isang timba na may mga mansanas at pulot - isang simpleng hakbang sa pagluluto

Ang hindi kapani-paniwala na masarap ay nakuha at ang orihinal na pamuyas na may mga mansanas at pulot para sa taglamig, na sa recipe na ito ay inaalok na luto sa isang enameled bucket. Ang mga mansanas para sa recipe na ito ay dapat na kinuha ng eksklusibo sa pamamagitan ng acidic berde varieties, halimbawa, Semirinka. Mga Detalye ng paggawa ng masarap na pinaasim na gulay sa mga mansanas at pulot sa isang timba para sa taglamig sa isang simpleng recipe sa ibaba.

Mga kinakailangang sangkap para sa masarap na pamitan ng ubas na may honey at mansanas sa isang timba

• repolyo - 3 kg
• malaking mansanas - 1 pc.
• karot - 2 pcs.
• likido likas na honey -3 tbsp. l.
• asin - 2-3 tbsp. l.
• bay dahon - 2 mga PC.
• kampanilya paminta sa panlasa

Hakbang-hakbang na pagtuturo para sa isang recipe sa isang bucket ng masarap na nguerkraut na may isang mansanas at honey para sa taglamig

1. Ang repolyo na walang tuod ay pinutol sa manipis na mga straw. Ang karot ay gupitin sa gitnang kudkuran. Alisin ang core mula sa mansanas at i-cut sa manipis na mga hiwa.
2. Inihayag namin ang repolyo, karot at isang mansanas sa isang malaking lalagyan. Solim, magdagdag ng paminta at bay leaf.
3. Ibuhos sa honey at mag-mix malumanay. Mag-iwan sa form na ito para sa kalahating oras.
4. Pagkatapos ng 30 minuto, ang repolyo ay magiging basa at maaaring ilipat sa isang balde. Sa proseso ng paglalagay ng isang maliit na pindutin ang repolyo, at pagkatapos ay ilagay ang presyon.
5. Minsan o dalawang beses sa isang araw, tinutulak namin ang repolyo na may kahoy na stick. Pagkatapos ng 3 araw, ang perehil ay handa na para sa pagkonsumo.

Tunay na masarap at magagandang pinaasim na pantubo para sa taglamig na may beets - kung paano magluto sa bahay

Ang quail repolyo na may beets para sa taglamig ay maaaring tinatawag na hindi lamang isang napaka-masarap, kundi pati na rin ng isang magandang bersyon ng meryenda sa bahay. Kadalasan ang recipe na ito ay tinatawag ding kale sa Korean, bilang isang katulad na paghahanda ay maaaring mabili sa angkop na kagawaran ng pagluluto. Kung paano gumawa ng isang masarap at magandang sergioutron na may beets para sa taglamig sa bahay basahin sa.

Mahalagang sangkap para sa masarap at magagandang sergioutum na may beets para sa taglamig

• repolyo - 3 kg
• karot - 3 mga PC.
• beet-2 pcs.
• asin - 2, 5 tbsp. l.
• bawang - 3-4 cloves
• asukal - 1 tbsp. l.
• paminta
• tubig
• bay dahon

Mga tagubilin para sa isang recipe para sa masarap na nguerkraut na may beets sa bahay

1. Gupitin ang repolyo sa mga malalaking piraso, karot at beetroot na kuskusin sa panggitnang kudkuran.
2. Pakuluan ang atsara mula sa tubig, asin, asukal at paminta sa dahon ng bay. Cool bahagyang.
3. Ang bawang ay makinis na tinadtad, idagdag sa mga gulay at ihalo.
4. Ang nagresultang masa ay kumakalat sa malinis na mga lata at bahagyang pinagsama.
5. Ibuhos ang repolyo na may mainit na brine at takpan ang takip. Mag-iwan ng isang araw sa refrigerator.
6. Sa susunod na araw ay makakakuha ka ng repolyo, ipaalam ang labis na hangin at ilagay ito sa refrigerator muli para sa isang araw. Pagkalipas ng dalawang araw, ang repolyo ay handa na para sa pagkonsumo.

Napaka simple, crispy at masarap sauerkraut sa 3-litro garapon - recipe para sa taglamig, video

Madaling maghanda, ngunit ang malutong at masarap na pamuyas sa taglamig para sa taglamig mula sa isang recipe ng video para sa isang 3-litro na bangko ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng honey, mansanas, mainit na atsara na may suka o maging beets sa recipe. Sa karagdagan, maaari mong maasim ang gayong repolyo hindi lamang sa mga garapon, kundi pati na rin sa isang kasirola na may mga chunks o buo sa isang timba. Ang lahat ng mga detalye ng paghahanda ay napaka-simple, malutong at masarap sauerkraut sa 3-litro garapon sa video sa ibaba.