Tzatzik sauce

Griyego tsatsika sauce na may mga almendras Tsatsiki, tzatziki, dzadziki (tzatziki) - ito ang mga pangalan ng halos isang ulam, na may mga pagkakaiba-iba. Ang makasaysayang tinubuang-bayan ng sauce na ito ay itinuturing na Greece. Ang Tsatsiki ay nagluluto kasama ang pagdaragdag ng sour cream, yogurt, maasim na makapal na gatas, samakatuwid, ang isang produkto ng maasim na gatas ay ginagamit. Sa anumang bersyon ng sauce, may durog, makinis na gadgad sa isang pinong kudlit at kinatas mula sa juice ng isang sariwang pipino. Ang labis na kahalumigmigan ay maaaring magbigay ng sarsa ng tubig at magbigay ng kontribusyon sa ang katunayan na ang ulam ay mabilis na lumala. Pipino juice ay maaaring wrung out sa isang gasa o maliit na tuwalya, maaari mo lamang gawin ito sa pamamagitan ng kamay. Ang resultang juice ay hindi ibuhos, i-freeze ang ice cubes mula dito, na maaaring magamit upang kuskusin ang mukha. Sa itaas na bersyon ng sauce ginamit ko tinadtad almonds, o sa halip almond harina. Ibinigay niya ang ulam ng sobrang density at nutritional value. May mga uri ng tzatsi na may karagdagan ng gadgad raw karot. Ang sarsa ay angkop din sa pinakuluang gulay, sa karamihan ng mga pinggan na niluto sa grill. Ang sauce ay maaaring gamitin bilang isang paglusaw, iyon ay, paglubog ng sariwang gulay dito. Napakasarap na pagpipilian, marahil ang pinaka-masarap, sa palagay ko, ilapat lamang ang sauce sa sariwang tinapay (anumang, itim o puti) o sa crispy toast.

Griyego tsatsika sauce na may mga almendras Tsatsiki, tzatziki, dzadziki (tzatziki) - ito ang mga pangalan ng halos isang ulam, na may mga pagkakaiba-iba. Ang makasaysayang tinubuang-bayan ng sauce na ito ay itinuturing na Greece. Ang Tsatsiki ay nagluluto kasama ang pagdaragdag ng sour cream, yogurt, maasim na makapal na gatas, samakatuwid, ang isang produkto ng maasim na gatas ay ginagamit. Sa anumang bersyon ng sauce, may durog, makinis na gadgad sa isang pinong kudlit at kinatas mula sa juice ng isang sariwang pipino. Ang labis na kahalumigmigan ay maaaring magbigay ng sarsa ng tubig at magbigay ng kontribusyon sa ang katunayan na ang ulam ay mabilis na lumala. Pipino juice ay maaaring wrung out sa isang gasa o maliit na tuwalya, maaari mo lamang gawin ito sa pamamagitan ng kamay. Ang resultang juice ay hindi ibuhos, i-freeze ang ice cubes mula dito, na maaaring magamit upang kuskusin ang mukha. Sa itaas na bersyon ng sauce ginamit ko tinadtad almonds, o sa halip almond harina. Ibinigay niya ang ulam ng sobrang density at nutritional value. May mga uri ng tzatsi na may karagdagan ng gadgad raw karot. Ang sarsa ay angkop din sa pinakuluang gulay, sa karamihan ng mga pinggan na niluto sa grill. Ang sauce ay maaaring gamitin bilang isang paglusaw, iyon ay, paglubog ng sariwang gulay dito. Napakasarap na pagpipilian, marahil ang pinaka-masarap, sa palagay ko, ilapat lamang ang sauce sa sariwang tinapay (anumang, itim o puti) o sa crispy toast.

Mga sangkap:

• Ang pinong cream 100 g
• Pipino 2 pcs.
• Lemon juice 2 tbsp. l.
• Fresh dill 10 g
• Bawang 1 sibuyas
• Langis ng oliba 2 tbsp. l.
• Salt 1 pinch
• Almond harina 1 tbsp. l.
• Ang halo ng peppers 1 g

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Maghanda ng kulay-gatas, mga pipino, dill, lemon juice, isang halo ng peppers, langis ng oliba, bawang, harina ng almendras.
• Hakbang 2 Hugasan ang mga pipino at gupitin ang mga ito.
• Hakbang 3 Squeeze ang juice, ilagay sa isang mangkok, magdagdag ng asin, isang halo ng mga peppers, peeled at tinadtad bawang, makinis tinadtad purong dill.
• Hakbang 4 Magdagdag ng kulay-gatas, langis ng oliba, lemon juice, harina ng almond.
• Hakbang 5 Paghaluin at maaring ihain sa mesa.