- Zucchini - 1 piraso
- Ricotta cheese - 100 Gram
- Basil dahon - 5 piraso
- Pine nuts - 2 item. kutsara
- Salt, pepper - - To taste
- Langis ng oliba - 30 mililitro
Kaya, nagsisimula tayo. Hayaan akong ipaalala sa iyo, mayroon kami sa stock - 5-10 minuto lamang :) Pinagmulan ng Zucchini, putol mula sa mga dulo. Ngayon ang paghantong - gamit ang isang pamutol ng gulay, kailangan naming i-cut ang mahaba at manipis na mga plato ng pipino. Sa haba ng buong zucchini, ang kapal - lamang ng ilang millimeters. Para sa kalinawan - tingnan ang karagdagang mga larawan. Sa kawali, pinainit natin ang langis, idagdag ang asin at paminta sa langis. Inilagay namin sa langis ang aming mga plato ng zucchini. Sa tuktok ng mga ito, iwisik ang mga ito ng kaunting langis at asin. Fry literal isang minuto sa daluyan ng init - sa halip mainit kaysa sa magprito. Kunin ang pipino mula sa kawali. Sa parehong langis magprito cedar nuts - 2-3 minuto sa daluyan ng init. Sa isang mangkok, ihalo ang ricotta cheese, hiniwang basil dahon, pine nuts at isang maliit na olive oil. Paghaluin ito - ito ay magiging aming pagpupuno roll. Kaya, simulan ang pambalot. Ang aming zucchini ay dapat magkaroon ng isang hitsura tulad ng larawan - manipis, mahaba at nababaluktot. Sa gilid ng plato itabi ang aming pagpupuno, maingat na nakabalot sa isang roll. Kaya naman sa bawat plato. Ito ay lumiliko out na tulad ng isang kagandahan. Sa refrigerator, ang meryenda na ito ay hindi nais na tumayo, kaya mas mahusay na maihatid ito agad sa mesa. Pleasant!
Servings: 5-6