- Fresh crucian - 4 na piraso
- Spices - To taste (sa iyong gusto)
- Salt - To taste
- Ang taba ay sariwa - 100-150 gramo (o maalat)
- Sleeve for baking - 1 piraso
Inihanda namin ang isda - nililinis namin ito mula sa mga kaliskis, kinukuha namin ang mga insides. Sa tapos na mga carcasses ng isda, gumawa kami ng mga panlabas na incisions. Pagkatapos ay kumain ang isda para sa halos kalahating oras sa asin, paminta at pampalasa. Ang mga carcasses ay dapat na lubusan rubbed sa kanila. Salo ay pinutol sa mga cube. Sa manggas ay naghuhulog kami ng isda, nagdadagdag kami ng taba dito. Itali ang isang manggas at ipadala ito sa isang preheated oven sa 200 degrees para sa 30-40 minuto. Maghurno hanggang sa maayang aroma at magagandang kulay.
Servings: 4