Charlotte na may mga mansanas

Kasaysayan ng charlottes na may mansanas Mayroong ilang mga bersyon ng pinagmulan ng pangalan ng recipe na ito. Ang pinaka-romantikong ay ang kuwento ng isang walang pag-asa na nakakatawang tagapagluto, na nagngangalang ang pie na imbento niya sa karangalan ng babae ng kanyang puso - si Charlotte. Ayon sa isa pang bersyon, ang recipe ng ulam na ito ay inalok ng asawa ng Ingles na si Haring George III, na tinatawag ding Charlotte. Ngunit malamang ang pinagmulan ng pangalang ito mula sa sinaunang salitang Ingles na charlyt, na isinasalin bilang isang ulam na ginawa mula sa gatas, asukal at hinagupit na mga itlog. Classical charlotte - isang uri ng tradisyonal na puding ng Ingles, nagsilbi sa isang mainit na anyo. Ihanda ito gaya ng mga sumusunod: sa pormularyo ng salit na mag-ipon ng mga patong ng babad na tinapay sa isang itlog na pinaghalong itim at pinatamis ng mga mansanas ng asukal, at pagkatapos ay maghurno sa oven at maglingkod na mainit sa matamis na sarsa o whipped cream. Sa pangkalahatan, maaari mong ihanda ang charlotte na may iba't ibang mga fillings, ngunit ang pinaka-karaniwang ay mansanas, dahil sa Russia at Europa ito ay ang pinaka-mura at abot-kayang prutas. Ayon sa kaugalian, ang apple charlotte ay inihurnong sa taglagas, kapag maraming sariwang mansanas. Ngunit sa iba pang mga oras ng taon maaari mong gamitin ang mga de-latang prutas mula sa compotes o espesyal na inihanda para sa charlotte fillings.

Kasaysayan ng charlottes na may mansanas Mayroong ilang mga bersyon ng pinagmulan ng pangalan ng recipe na ito. Ang pinaka-romantikong ay ang kuwento ng isang walang pag-asa na nakakatawang tagapagluto, na nagngangalang ang pie na imbento niya sa karangalan ng babae ng kanyang puso - si Charlotte. Ayon sa isa pang bersyon, ang recipe ng ulam na ito ay inalok ng asawa ng Ingles na si Haring George III, na tinatawag ding Charlotte. Ngunit malamang ang pinagmulan ng pangalang ito mula sa sinaunang salitang Ingles na charlyt, na isinasalin bilang isang ulam na ginawa mula sa gatas, asukal at hinagupit na mga itlog. Classical charlotte - isang uri ng tradisyonal na puding ng Ingles, nagsilbi sa isang mainit na anyo. Ihanda ito gaya ng mga sumusunod: sa pormularyo ng salit na mag-ipon ng mga patong ng babad na tinapay sa isang itlog na pinaghalong itim at pinatamis ng mga mansanas ng asukal, at pagkatapos ay maghurno sa oven at maglingkod na mainit sa matamis na sarsa o whipped cream. Sa pangkalahatan, maaari mong ihanda ang charlotte na may iba't ibang mga fillings, ngunit ang pinaka-karaniwang ay mansanas, dahil sa Russia at Europa ito ay ang pinaka-mura at abot-kayang prutas. Ayon sa kaugalian, ang apple charlotte ay inihurnong sa taglagas, kapag maraming sariwang mansanas. Ngunit sa iba pang mga oras ng taon maaari mong gamitin ang mga de-latang prutas mula sa compotes o espesyal na inihanda para sa charlotte fillings.

Mga sangkap:

• Trigo harina 1 tbsp.
• Asukal 1 tbsp.
• Mga itlog ng manok 4 mga PC.
• Kanela pulbos 2 tsp.
• Apple 5 pcs.
• Sugar powder 10 g
• Mantikilya 10 g

Mga tagubilin

• Hakbang 1 Para sa isang charlotte na may mga mansanas, kailangan namin ng 4-5 medium-sized na mansanas (maaaring may iba't ibang uri), isang baso ng asukal, harina at 4 na itlog.
• Hakbang 2 Ang mga mansanas ay dapat na hugasan, mapapalabas at mapapalabas, at opsyonal na hiwa.
• Hakbang 3 Sa isang panghalo, talunin ang mga itlog na may asukal sa loob ng 3-5 minuto.
• Hakbang 4 Idagdag ang sifted harina at lupa kanela - malumanay ihalo ang lahat.
• Hakbang 5 Pagkatapos ay idagdag ang mga tinadtad na mansanas at ihalo muli.
• Hakbang 6 I-grease ang baking mould well at idagdag ang lutong kuwarta.
• Hakbang 7 Maghurno ng isang charlotte na may mga mansanas sa isang preheated oven para sa hanggang sa 180 ° C para sa 30-35 minuto. Ang pagiging handa upang suriin sa isang sahig na gawa sa skewer, dapat itong lumabas ng masa na tuyo.
• Hakbang 8 Maghanda ng isang charlotte sa isang hulma, pagkatapos maingat na alisin ito at iwiwisik ang may pulbos na asukal.