- karne ng baka - 450 Gram
- asin - 1/4 teaspoons (plus 2 pinch)
- itim na paminta - 1/4 kutsarita (kasama ang 2 pakurot)
- bawang pulbos - 1/4 Teaspoons (plus 2 pinch)
- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- bombilya - 1 piraso
- itlog - 10 piraso (malaki)
- gatas - 3 mga item. kutsara
- Cheddar cheese - 120 Gram
- Bacon, pinirito mushroom, hiwa mga kamatis - Upang lasa (opsyonal)
1. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Lubricate ang baking dish o malalim na ulam na may isang maliit na langis o budburan ng langis sa spray. Fry ang karne ng baka sa isang kawali sa daluyan ng init, pampalasa na may asin, paminta at bawang pulbos. Sa ibang pan ng kawali, initin ang langis ng oliba sa katamtamang init at iprito ang sibuyas na sibuyas na may isang pakurot ng asin at paminta. Fry hanggang ang sibuyas ay malinaw. 2. Talunin ang sama ng itlog, gatas, 1/2 grated Cheddar keso at 1/4 kutsarita asin, paminta at bawang pulbos. 3. Parehong ilagay ang karne ng baka sa ilalim ng baking dish at iwiwisik ang pinirito na mga sibuyas. Magdagdag ng karagdagang pagpupuno sa iyong pinili kung ninanais. 4. Ibuhos ang pinaghalong itlog mula sa itaas. 5. Magpahid sa natitirang keso. 6. Maghurno fritat sa isang preheated hurno para sa 15-20 minuto. 7. Gupitin ang fritata at ihain ito sa umaga para sa almusal o sa sopas o salad para sa tanghalian at hapunan.
Servings: 8-10