- Mayonesa, pack - 1 piraso
- Mga fillet ng isda (perch, hake) - 0.5 Kilogram
- Malaking karot - 1 piraso
- Bombilya - 1-2 piraso
- Lemon - 1 piraso
- Pepper at asin - Upang tikman
- Tomato sauce o homemade Adzhika - 1-2 Art. kutsara
- Sour cream - 2 item. kutsara
- Gulay langis - Upang tikman
1. Sa malamig na tubig, lubusan nating hugasan ang mga fillet ng isda. Naghahanda kami ng atsara mula sa juice ng lemon, asin at paminta. Sa loob ng dalawampu't o tatlumpung minuto inilalagay namin ang isda sa pag-agila. Mas mahusay ang lasa ng isda kung mas matagal itong mag-marinate, ngunit maaari kang mag-marinate nang sampung minuto. 2. Linisin, pagkatapos ay i-cut ang singsing ng mga sibuyas, at sa sunflower oil fry (kailangan naming magprito ito hanggang ginintuang kayumanggi). 3. Linisin, pagkatapos ay kuskusin sa isang malaking karit na karot. Ngayon ay pinirito sa langis ng mirasol. 4. Tinutunaw natin ang isda nang basta-basta, pininturahan ito sa harina, pinalamanan ito mula sa dalawang panig sa langis ng mirasol sa isang liwanag na tinapay. Bahagyang mag-lubricate ang form na may mirasol na langis. Fry ang mga karot na kumakalat sa ibaba. Inihanda na isda ilagay sa karot. Pan fried sibuyas, Ilagay ang isa o dalawang tablespoons ng tomato sauce sa itaas. Paghaluin ang hiwalay na mayonesa na may kulay-gatas at takpan ang pinaghalong ito ng isda. 5. Para sa dalawampu't lima o tatlumpung minuto ilagay sa isang preheated oven. Ang isang yari na yari ay natatakpan ng isang pinong golden-brown na tinapay. Handa na ang isda na may mga gulay. Gana sa pagkain!
Servings: 4