Sinabi ng mga eksperto mula sa Unibersidad ng Bologna (Italya) ang 1000 ng kanilang mga kababayan na may edad na 21 hanggang 41 taon na sinubukan na mawala ang timbang ng kaunti, na nililimitahan ang kanilang sarili sa pagkain. At nagsiwalat ng isang malungkot na katotohanan. Naka-out na ang lahat ng nasa diyeta ay nawalan ng interes sa kabaliktaran, at naranasan ang mga swings ng mood: ang mga bahay ay nahulog sa mapanglaw, at sa trabaho ay dumating sa isang estado ng nervous excitement. At lahat dahil sa katotohanan na sila ay pinilit na talikuran ang pasta - ang pambansang Italyano ulam. Ang bawat ikatlong sumasagot, bagaman ang pakiramdam ay nagkasala, ngunit inihagis ang isang "malupit" na diyeta, hindi kailanman naabot ang itinatangi na layunin. Buweno, hindi kaya ang mahihirap na bagay ay mas mahaba ang kawalan ng isang paboritong pasta sa menu!
Pagkatapos suriin ang mga di- masayang martir ng mga bagong recipe para sa isang malusog na diyeta, ang mga Italyano na nutrisyonista ay nagpasiya na ang mga sakripisyo na ginawa nila sa pangalan ng pagkakasundo at pagdurusa na nagdusa, kabilang ang mga kaisipan, ay mas mapanganib sa kalusugan kaysa sa ilang dagdag na pounds. Siyempre, ang pagkuha ng 3 labis na timbang ay kinakailangan, ngunit hindi tulad ng isang 3 presyo. Ang Macaroni para sa mga Italians, tulad ng bigas para sa Hapon o taba para sa mga Ukrainians, ay hindi maaaring labagin produkto. Kahit na paminsan-minsan at sa isang makatwirang halaga, ngunit dapat silang tiyak na ipasok ang pagkain ng mga taong sinusubukan na mawalan ng timbang.
Dahil sa maliit na lunas na ito upang matiis ang diyeta at upang makamit ang tagumpay ay magiging mas madali, sabihin ang mga Italyano na mga manggagamot. At ang pagbibilang ng mga calorie nang hindi tinatanggihan ang iyong mga paboritong pagkain ay magiging mas masaya. Subukan lang ang mga pagkaing ito nang bahagya upang mapabuti, bahagyang pagbabago ng recipe. At pagkatapos ay bilang isang gantimpala, kasama ang na-renew na lasa ng pamilyar na pagkain, makakakuha ka ng isang makatarungang "pag-save" ng calories! Mangyaring tandaan, ang lahat ng mga recipe ay ibinibigay para sa 4 na servings.
Pasta na may keso
Minus 120 kcal
Palitan ang granulated parmesan, buong gatas at mantikilya na may cheddar na may nabawasan na taba, sinagap na gatas at matamis na kalabasa.
Pakuluan ang 250 g ng anumang pasta mula sa trigo ng solid varieties. Sa isang malalim na kawali sa daluyan ng init, ihalo ang 1/2 tasa sa sinag ng gatas na may 150 gramo ng pinakuluang kalabasa. Alisin mula sa init, idagdag ang 1 tasang ubas na cheddar, 1/2 kutsarita. tablespoons ng asin, 1/4 tsaa. tablespoons ng dry mustard at paminta sa panlasa. Ilagay ang i-paste sa isang amag, punan ito sa natapos na kalabasang kalabasa, iwisik ang ilang mga mumo ng tinapay o mga breadcrumb sa tuktok. Maghurno ng pasta sa loob ng 20 minuto sa 180 ° C.
Paano mo "i-save" ang calories?
Ang pagkakaroon ng isang bilang ng mga substitutions para sa mga bagong recipe para sa isang malusog na diyeta at makabuluhang pagbawas ng taba nilalaman ng ulam, ikaw ay mabawasan nito caloric nilalaman sa 300 kcal mula sa standard 420, at pagdaragdag ng isang kalabasa, makakuha ng tungkol sa 45% ng araw-araw na bitamina A at kapaki-pakinabang na hibla.
Meatloaf
Minus 156 kcal
Palitan ang lupa karne ng baka at tinapay mantikilya sa tinadtad na karne mula sa puting karne ng pabo, oat flakes at frozen spinach.
Painitin ang hurno sa 200 ° C. Sa isang mangkok, pagsamahin ang 500 g ng pabo ng minso, 2 malalaking itlog, 1/2 tasa ng instant oatmeal, 1/2 tasa ng makinis na sibuyas na sibuyas, 300 g ng mga frozen na spinach greens, 1 kutsarita. isang kutsarang puno ng dry green na tim, asin at itim na paminta sa panlasa. Tapos na tinadtad na karne sa isang roll form, pipi mula sa itaas at maghurno para sa halos isang oras.
Paano mo "i-save" ang calories?
Ang karne ng pabo ng pagkain ay mas mababa kaysa sa caloric kaysa sa karne ng baka: mayroon itong mga 8 beses na mas mababa taba sa loob nito. Ang spinach ay gagawing karne ng makatas, at ang mga natatapang na oatmeal ay tutulong sa roleta na mapanatili ang isang pampagana na form.
Caesar salad
Minus 67 kcal
Palitan ang ready-made Caesar sauce na may dressing na inihanda ayon sa isang bagong recipe.
Paghaluin ang 1 itlog, durog bawang sibuyas, 1.5 kutsarita. kutsara ng mga naka-kahong anchovies, 0,5 tsaa. kutsara ng Dijon mustard, 2 mesa, mga kutsarang lemon juice at langis ng oliba.
Paano mo "i-save" ang calories?
Ang sarsa ay ang pinaka-calorie constituent ng isang salad. Sa 2 talahanayan. Ang mga kutsara ay naglalaman ng 18 g ng taba! Sa ganitong recipe, taba ay kalahati ng mas maraming, bukod sa mga mataas na calorie ingredients tulad ng asukal at fructose-mayaman mais syrup ay ibinukod.
Cream na sopas
Mas mababa sa 115 kcal
Palitan ang cream (sour cream) at mayaman na sabaw ng manok na may skimmed na gatas, puting beans at sabaw ng gulay na may mga bagong recipe para sa isang malusog na diyeta.
Paghaluin ang 400 ML ng sabaw ng gulay, 750 g ng mga kamatis sa iyong sariling juice, idagdag ang 2-3 dahon ng bay at ilagay sa medium fire. Sa isang mangkok, mash sa isang tinidor 1 tasa ng de-latang beans. Kapag ang sopas ay umuusbong, ibuhos ang 1 tasa ng gatas na 1.5% na taba, panahon na may asin, sariwa na paminta at magluto ng isa pang 15 minuto. Alisin mula sa dahon ng sop sa bay at mag-udyok sa isang blender kasama ang mga puree ng beans.
Tipan ng kung ano ang iyong "i-save" calories? Tomato cream soup, kahit na walang cream o sour cream, ay magiging mayaman sa beans (isang mahalagang uri ng hibla na stimulates ang gawain ng gastrointestinal tract). Kapag pinalitan ang sopas ng manok na may gulay, binabawasan mo ang paggamit ng sodium - ito ay nag-aantala ng soda at sa gayon ay nakakatulong na makakuha ng timbang.
Ice cream na may strawberry syrup (jam, jam)
Minus 156 kcal
Palitan ang nakahanda na strawberry syrup o jam sauce mula sa fresh-frozen strawberries.
Sa 4 tasa ng presa magdagdag ng 1 mesa. isang kutsarang honey at hawakan ang mababang init hanggang ang pinaghalong ay nagiging magkakauri. Palamig at palamutihan ang bawat ice cream ball na may halong ito.
Paano mo "i-save" ang calories? Kaysa sa tanggihan sa sarili sa ice-cream, mas mahusay na bawasan ang isang bahagi ng dalawang beses. Kung tanggihan mo ang asukal sa syrup sa pabor ng sariwang berries, makakakuha ka ng dessert na ito halos 100% ng pang-araw-araw na pamantayan ng bitamina C.