Mga inihaw na beets

Painitin ang hurno sa 220 degrees. Ilagay ang dilaw na beet sa isang baking sheet, at Mga Sangkap:

• isang sinag ng dilaw na beets - 1 piraso
• isang sinag ng maagang beet - 1 piraso
• langis ng oliba - 2 item. kutsara
• Salt at freshly ground black pepper - - Upang tikman
• mantikilya - 2 item. kutsara
• white wine vinegar - 2 item. kutsara

Mga tagubilin

Painitin ang hurno sa 220 degrees. Ilagay ang dilaw na beet sa isang baking sheet, at ang maagang beet sa isa pang sheet. Ibuhos 1 kutsarang langis ng oliba at 2 kutsarang puno ng tubig sa bawat dahon na may beets, panahon na may asin at paminta. Takpan ang bawat sheet na may aluminyo palara at maghurno ang beets hanggang handa, 25-30 minuto. Alisin mula sa hurno, payagan na palamig. Kapag ang mga beets ay pinalamig, alisin ang balat at i-cut sa hiwa. Init ang mantikilya sa isang malaking kawali sa ibabaw ng mataas na init. Kapag ang langis ay nagsisimula ng bulubok, idagdag ang kalahati ng hiwa ng beet sa isang layer. Magprito para sa mga 2 minuto, idagdag ang suka at panahon na may asin at paminta. Gumalaw malumanay at i-on ang mga beets na may isang spatula. Ilagay sa isang ulam at ulitin ang natitirang mga hiwa ng beet.

Servings: 4