Ang listahang ito ay dapat na mag-hang sa iyong frame, sa kusina, upang magkaroon ito sa bawat oras sa kamay, at huwag mag-alinlangan kapag nag-aalok ang iyong kasintahan sa pinakabagong fashion squeak ng ilang uri ng diyeta doon. Matutulungan ka ng listahan na ito na matukoy ang uri ng diyeta o uri ng pagkain na gusto mong kainin para sa iyong katawan at kalusugan.
Ang lahat ay totoo tungkol sa Belka.
- Lutong karne ay hindi puno? Talagang! Ang pinakuluang karne ay madaling natutunaw! Ito ay oo. Tanging ang karne ay dapat na ilagay na sa pinakuluang tubig at agad na sakop ng isang takip upang ang singaw ay hindi lumabas at ang lahat ng mga nutrients ay mananatili sa karne, at hindi sa tubig kung saan ito ay luto.
- Parang pinakuluang itlog na masalimuot? Talagang!
Ang albumin mula sa protina, ang protina na ito, ay natutunaw lamang kapag ito ay pinakuluan, gayunpaman, ang yolk ay hindi natutukso kung ito ay matatag. Sa isip, ang itlog ay dapat na kinakain luto at malambot.
- Ang karne ng manok ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa baboy? Isang kontrobersyal na isyu!
Kung susundin mo ang taba ng nilalaman, dapat na iwasan ng baboy ang mga taong may mataas na kolesterol at triglyceride. Tulad ng para sa anemikong tao, hindi isang masamang ideya na malaman na ang bakal ay nasa pulang karne. Ang aking opinyon: ang pulang karne ay tiyak na mas kapaki-pakinabang.
- Mas mahusay ba ang karne ng isda kaysa sa baboy, karne ng baka o manok? Talagang!
Ang isda ay naglalaman ng mga protina pati na rin ang iba pang mga uri ng karne, ngunit karne isda ay mayaman sa unsaturated taba at mineral at ay mas madali upang digest kaysa sa iba. Ang isda at pagkaing-dagat ay naglalaman ng mas kaunting mga calorie at, samakatuwid, dapat ka talagang kumain ng isda nang hindi bababa sa 3 beses sa isang linggo. Tandaan ang slogan na "walang pagkain na walang isda."
- Ang spinach ba ay naglalaman ng higit pang bakal kaysa karne? Lies!
Kahit na ang nilalaman ng bakal sa spinach at iba pang berdeng malabay na mga gulay ay napakataas, hindi ito masisipsip sa bituka ng tao. Ang pangunahing pinagkukunan ng bakal para sa katawan ng tao ay karne, parehong pula at hilaw, mula sa mga organo tulad ng atay at pali. Ang iron sa karne ay mas mahusay na hinukay sa presensya ng bitamina "C", upang ang dugo ng isang steak na may berdeng salad recipe ay perpekto laban sa anemia.
- Ang karne ba ay responsable sa gout? Talagang!
Ang lahat ng mga produkto na mayaman sa purine (pulang karne, laro, batang karne ng hayop - karne ng baka, tupa, at kahit na tsokolate), bilang isang resulta ng uric acid ay umaangat sa antas ng mga joints at nagtataguyod ng paglitaw ng mga atake ng gota.
- Gumagana ba ang protina rehimen sa mabilis na pagbaba ng timbang? Talagang!
Maaari kang mawalan ng 5 hanggang 7 kg sa loob ng 2 linggo, kumakain lamang ng protina, dahil ang labis na protina ay nagiging mataba. May panganib ng pagkawala ng kalamnan mass, dahil ang katawan ay kailangang magsunog ng mga konstitusyunal na protina upang makakuha ng asukal bilang isang mapagkukunan ng enerhiya at normal na paggana ng nervous system.
- Ang mga nais na "kalamnan" ay dapat kumain ng karne? Talagang!
May kaugnayan sa matinding pisikal na aktibidad o paglago ng kalamnan, kailangan mong ubusin ang mataas na kalidad na mga protina (karne, gatas, itlog) bilang isang hilaw na materyal para sa synthesis ng mga amino acids. Ang paggamit ng protina ay dapat na 30% mas mataas. Bilang karagdagan, ang mga kababaihang buntis o pagpapasuso ay nangangailangan ng mga rate ng paglago ng 20-30% na protina upang matiyak ang tamang pag-unlad ng embryo at sanggol.
- Mas malusog ba ang vegetarian diet regime? Lies!
Ang mga gulay at butil ay hindi naglalaman ng lahat ng mahahalagang amino acids, kaya ang ilang mga protina na batay sa mga amino acids ay hindi maaaring synthesized. Ang pagkain ng vegetarian ay nagdudulot ng kakulangan ng bitamina, lalo na ang bitamina B at malulusaw na taba ng bitamina A, D, na natagpuan lamang sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop, hindi upang mailakip ang iron at zinc, at inirerekomenda, at mga regulasyon ng gatas at gulay, upang mabigyan ang lahat ng mga pangunahing prinsipyo ng pagkain.
Katotohanan at kasinungalingan tungkol sa mga carbohydrates!
"Totoo ba na puno na ang tinapay?" Lies!
Ang tinapay ay hindi puno, ngunit ang mga produkto na nauugnay dito. Ang isang slice of bread ay may 80 calories at 1 slice of cheese ay may 180 calories. Siyempre, isang tinapay ang puno, ngunit ang 1 - 2 na piraso sa talahanayan ay kinakailangan!
- Ang toast ay naglalaman ng mas kaunting calories? Lies!
Ang tustadong tinapay ay eksaktong kaparehong bilang ng mga calories tulad ng plain fresh fresh bread, dahil kapag ang pagpapakain ng ordinaryong tinapay, ang tubig lamang ay nagwawasak, at ang tinapay ay nagiging tuyo at liwanag.
- Mula sa sariwang tinapay na "tiyan" ay napalaki? Talagang!
Sa proseso ng paggawa ng tinapay na may paggamit ng lebadura, upang makumpleto ang pagbuburo, ang panahon ay 12 oras. Samakatuwid, inirerekomenda na kumain ng "lain" na tinapay isang araw.
- Graham o tinapay na may bran, hindi ba ito puno? Lies!
Ang intermediate o itim na tinapay ay naglalaman ng mas maraming bran at tumutulong sa panunaw, ngunit bahagyang mas mababa ang calories kaysa sa puting tinapay (mula sa 230 calories / 100g hanggang 280 calories / 100 gramo). Ang itim na tinapay (1 piraso = 35 g) ay mas mabigat kaysa sa puting tinapay (1 piraso = 25 g) at, sa wakas, maabot ang balanse, i.e. 1 slice ng white bread, 25g = 1 slice of bread, 35g = 80 calories.
- Honey ay natural, kaya hindi ito makakuha ng taba mula dito? Lies!
Ang honey ay natural at malusog, ngunit naglalaman ng fructose at ang parehong halaga ng calories bilang asukal (4 calories / gram). Dahil ang asukal ay lumilinaw at tumatagal ng mas maraming dami. Paradoxical equation: 1 kutsarita ng asukal = 13 calories, 1 kutsarita ng honey = 22 calories.
Ang honey ay mayroon ding ari-arian ng stimulating appetite, kaya inirerekomenda ito para sa mga bata at taong nagdurusa sa malnutrisyon o pagkawala ng gana. Kung gusto mong kumain ng anumang bagay na pinatamis ng honey, isang kutsarita ay sapat na, sapagkat ang katamisan ng honey ay 4 beses na mas mataas kaysa sa asukal.
- Ang asukal sa asukal ay mas kapaki-pakinabang kaysa sa puti? Talagang!
Ang asukal sa asukal ay nakuha mula sa tubo at mas mababa ang naproseso at pino kaysa sa klasikong asukal mula sa asukal sa asukal. Ang bilang ng mga calories na mayroon silang pareho.
- Ay Saccharin isang pukawin ang kanser? Lies!
Hindi ito scientifically na napatunayan ng teorya, ngunit ang pangunahing disbentaha ng sakarin ay ang pagbabago sa lasa ng mataas na temperatura paghahanda. Ang hitsura ng mga sweeteners batay sa "aspartame" ay lutasin ang problemang ito, ang mga ito ay thermally matatag. Ang Liquid Fructose ay isa pang natural na pangpatamis na maaaring matagumpay na palitan ng asukal.
- Diabetic na tsokolate ay hindi puno? Lies!
Ang mga pasyente na may diyabetis ay may kakulangan sa insulin at, samakatuwid, ay hindi pinahihintulutan na kumain ng asukal. Ang mga matamis para sa mga diabetic ay ginawa mula sa fructose, dahil hindi ito nakakaapekto sa insulin. Ang layunin ng mga produktong ito ay hindi sila naglalaman ng asukal at may mas kaunting mga calorie. Ang tsokolate para sa mga diabetic ay maaring magkaroon ng mas maraming calorie kaysa karaniwan.
- Magkano ang maiinit na gatas na matutulog ka sa gabi? Talagang!
Ang gutom at mababa ang glucose sa dugo ay nagdudulot ng pagkabalisa, pagkamadalian, nerbiyos, kahinaan sa kalamnan. Ang carbohydrates ng gatas ay pinamamahalaang upang malutas ang problemang ito, na may isang minimum na calories (100 kcal / tasa), na kung saan ay magbibigay-daan sa amin upang matulog.
Katotohanan at kasinungalingan tungkol sa mga lipid.
- Ay "mabuti" kolesterol at "masamang" kolesterol? Talagang!
Ang nilalaman ng LDL-kolesterol sa dugo ay humantong sa mas mataas na panganib ng cardiovascular disease at, bilang isang panuntunan, ay sumasalamin sa halaga ng kolesterol. Ito ay isang "masamang" kolesterol, ang halaga nito ay hindi dapat lumampas sa 200 mg / ml at kadalasang nagpapakita ng dami ng triglycerides (taba) na iyong kinakain. Ang "mabuting" kolesterol HDL-cholesterol ay nagdaragdag ng proteksyon laban sa cardiovascular disease at ang ideal na halaga nito ay 50 mg / ml sa dugo.
- Dapat iwasan ang mga itlog dahil mayaman sila sa kolesterol? Lies!
Ang itlog ay isang kumpletong produkto ng pagkain na naglalaman ng mataas na kalidad na protina (standard na protina), maraming mga bitamina (A, D, E, B) at bakal na may pangunahing katangian nito ay "colecistokinetic", na humahantong sa isang pagbawas ng gallbladder upang palabasin ang mga bile salts. Ang kolesterol ng itlog ay hindi nagtataas ng antas ng kolesterol sa dugo, kaya hindi ito isang contraindication sa pagkain ng mga itlog sa dyslipidemia.
- Mayroon bang kolesterol ang ilang mga langis? Talagang!
Ang kolesterol ay lamang sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop, bilang resulta, ang mga langis ng gulay ay hindi naglalaman ng kolesterol. Ang mga langis ay hindi naglalaman ng kolesterol, ngunit ang dami ng calories, gayundin sa mga taba ng hayop (mantikilya, mantika).
- Ang mantika ng isda ay malusog? Talagang!
Ang langis ng isda ay isang espesyal na taba na naglalaman ng mga unsaturated fatty acids, na may proteksiyon na papel sa mga sakit sa cardiovascular.
- Mga nuts at walnuts ay mabuti para sa utak? Talagang!
Ang 10 nut na nauubos araw-araw ay tumutulong sa amin na maging "mas matalinong".
- Mayroon bang mga pagkain na nagdaragdag ng kolesterol? Talagang!
Ito ay pino asukal at lahat ng matamis. Hayop na taba (mantika, mantikilya, cream), margarin, kape at paninigarilyo. Ang mga pagkain na nagbabawas ng kolesterol ay mga prutas, gulay, butil, toyo, langis ng isda, gatas, gatas SSI, langis ng mais, olibo, sibuyas, bawang at chili paminta.
"Ang keso ay hindi puno?" Lies!
Ang keso ay ang pinakamalaking panganib, naglalaman ito ng hanggang 80% taba. Ang slice of cheese ay katumbas ng 3 hiwa ng tinapay, kaya huwag isipin na kung may keso na may mga kamatis, hindi mo ito mapalitan, hindi totoo, kung paano magpapalitaw.