- Pinatuyong puting mushroom - 30 gramo
- Salt - 1.5 teaspoons
- Turkey fillet - 300 Gram
- Thyme - 3 Gramma
- Farfalle (i-paste) - 300 gramo
- Champignons - 150 Gramo
- Wine white dry (table) - 200 Milliliters
- Langis ng oliba - 60 mililitro
- Cream 20-22% - 300 Milliliters
- Bawang - 2 Ngipin
- Black pepper powder - 1/4 Teaspoons
Ang pinatuyong puting mga mushroom ay kailangang ibabad sa tubig na kumukulo. Punan ang tubig na kumukulo ng 20-30 minuto. Farfalle boil al dente - kaya na pagkatapos ng paghahalo sa sarsa, ang pasta ay hindi mahulog bukod. Iyon ay, hindi namin pinapayagan ang macaroni upang ganap na pigsa - hayaan ang mga ito ay bahagyang masakit sa tainga. Kapag welded - alisan ng tubig ang tubig at ihalo sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba (upang hindi magtatagal). Gupitin ang pabo sa maliliit na piraso at iprito sa langis sa isang kawali sa lahat ng panig. Kapag ang pabo ay na-browned at natatakpan ng isang puting crust, idagdag ang mga ceps sa kawali kasama ang likido kung saan sila ay babad na babad (ang likido ay dapat nasa isang lugar sa paligid ng 200 ML), pati na rin ang tinadtad na mga mushroom. Gumagawa kami ng apoy sa ibaba ng average, nagbubuhos kami ng isang pan ng alak at tumigil nang 10-15 minuto nang walang takip. Kapag ang tungkol sa kalahati ng likido evaporates, idagdag ang pino ang tinadtad na bawang sa i-paste. Pagkatapos ng bawang, nagpapadala kami ng ilang dahon ng dahon sa kawali. Kapag ang likido ay umuunlad halos ganap, ibuhos ang cream sa pan, ihalo at nilamon ng 4-5 minuto sa daluyan ng init. Kapag ang sarsa ay nagpapaputok, idagdag ang i-paste sa sarsa. Gumalaw, alisin mula sa init at kaagad na maglingkod. Gana sa pagkain!
Servings: 3-4