- itlog - 1 piraso
- Salt at ground pepper - - Upang tikman
- berde beans - 60 gramo
- lemon juice - 2 Art. kutsara
- langis ng oliba - 1 st. isang kutsarang puno
- butil na mustasa - 1 kutsarita
- Avocado - 1/4 Pieces
- spinach - 30 gramo
- salad frize - 60 gramo
- Cherry Tomatoes - 1/4 Tangke
- pecans - 2 item. kutsara
Ilagay ang itlog sa isang kasirola, ibuhos ang malamig na tubig sa ibabaw nito. Dalhin sa isang pigsa, takpan at alisin mula sa init. Hayaang tumayo nang 12 minuto, pagkatapos ay ilagay sa ilalim ng malamig na tubig. Peel ang itlog at i-cut sa 4 piraso. Sa parehong kasirola dalhin ang inasnan na tubig sa isang pigsa. Idagdag ang green beans at lutuin hanggang tapos na, 3 hanggang 5 minuto. Kaagad na ilagay ang mga beans sa ilalim ng malamig na tubig. Sa isang maliit na mangkok, talunin ang lemon juice, mantikilya at mustasa, panahon na may asin at paminta. I-imbak ang sarsa sa isang maliit, selyadong lalagyan. Agad bago maghatid, i-cut ang abukado at ihalo sa beans, itlog, salad, mani, kamatis at sarsa.
Servings: 1