Pag-atsara sa isda mula sa honey at kulantro Ang mga taong hindi natatakot na kumuha ng mga panganib sa buhay ay kadalasang mayroong higit pa sa mga mortal. Gayunpaman, kung minsan ang mga mapanganib na hakbang ay humantong sa kabaligtaran ng mga resulta, na ang dahilan kung bakit karamihan sa atin ay mas gusto na magkaroon ng isang ibon sa kamay, at hindi upang manghuli para sa isang crane. Ngunit kung ang kaguluhan at pagnanais na mag-eksperimento sa iyo ay malakas, pagkatapos ay ilipat ang iyong sigasig sa kusina: ang lahat ng iyong panganib ay upang makakuha ng isang hindi nakakain ulam sa kaso ng kabiguan. Gayunpaman, kung ikaw ay isang masasarap na lutuin, ang panganib na ito ay bababa sa zero, kung ang iyong karanasan ay hindi pa sapat, pagkatapos ay lutuin ka sa amin, at pagkatapos ay lilitaw ang lahat. Ngayon, kami ay may panganib na pagsamahin ang dalawang ganap na hindi katugmang mga produkto: lupa kulantro at honey. Ano ang mangyayari dito? Ang isang mahusay na atsara para sa mga isda ay makakakuha, kung saan dapat itong itago bago magprito. Salmon na may koriander and honey - hindi ito isang maliit na butil, ngunit isang tunay na init na ibon sa pagluluto, na magdadala sa iyo ng katanyagan at karangalan, kahit na sa loob ng iyong sariling pamilya. Ang pag-inom na ito ay angkop para sa manok o karne. At kung hindi ka makapagtapos sa konklusyon na ang mga pampalasa ay maaaring matagumpay na sinamahan ng mga Matamis, kung gayon, sinubukan ang salmon na ito na may koriander at pulot, mag-eeksperimento ka nang mas matapang.
Mga sangkap:- Salmon steak 2 pcs.
- Koriander tuyo 3 tsp.
- Langis ng oliba 4 tbsp. l.
- Soy sauce 3 tbsp. l.
- Honey 2 tbsp. l.
- Lemon 1 pc.
- Pepper black ground 2 pinch
- Hakbang 1 Upang maihanda ang ulam, kumuha ng salmon steak (maaari din itong trout o salmon), tuyo na ketumbar, honey, langis ng oliba, toyo, lemon at itim na paminta.
- Hakbang 2 Ang salmon ay mabuti upang hugasan, tanggalin ang balat at i-cut ang bawat steak sa 2 bahagi, alisin ang buto ng gulugod ng isda.
- Hakbang 3 Pagsamahin ang toyo, langis ng oliba, honey, kulantro, dati na lupa sa isang mortar, lemon zest at 1-2 pepper pinch para sa atsara - ihalo ang lahat ng maayos.
- Hakbang 4 Ilagay ang mga isda sa pag-atsara at umalis upang mag-atsara sa temperatura ng kuwarto para sa 40-50 minuto.
- Hakbang 5 Pagkatapos sa isang pan kawali init 1 tbsp. l. langis ng oliba at sa daluyan ng init, magprito ng isda sa isang crispy crust - 4-6 minuto sa bawat panig. Paglilingkod sa salmon na may mga gulay at isang slice of lemon.