Simple sauté mula sa beef liver

1. Blanch ang mga kamatis sa tubig na kumukulo, i-peel ang mga ito at i-cut sa hiwa. 2. Mga sibuyas malinis Sangkap:

• Mantikilya - 1 Art. isang kutsarang puno
• Atay ng karne ng baka - 300-350 gramo
• Bow - 1 piraso
• Ang average na tomato - 2 piraso
• Salt - 1 kutsarita
• Pepper - 0,25 Teaspoons
• Parsley - 20-30 Grams (maliit na grupo)

Mga tagubilin

1. Blanch ang mga kamatis sa tubig na kumukulo, i-peel ang mga ito at i-cut sa hiwa. 2. Peel sibuyas at gupitin sa napaka manipis na singsing. Ang bawat singsing ay dapat na lansagin. 3. Parsley upang pag-uri-uriin, hugasan, alisin ang labis na tubig at makinis na tagain. 4. Hugasan ang atay, pahintulutan ito na patuyuin at i-cut sa mahabang manipis na piraso. 5. Sa isang malaking kaldero kumain ang langis, gumawa ng isang average na apoy at ilagay doon atay at sibuyas. Magprito para sa 5 minuto hanggang sa ang damdamin ay blushes, at ang sibuyas ay hindi softer. 6. Gumawa ng apoy na mahina, magdagdag ng mga kamatis, asin at paminta sa kawali, pukawin at kumain hanggang ang mga kamatis ay handa na. Paglilingkod sa ulam na may init, generously sprinkling ito sa perehil.

Servings: 2-3