Soft-boiled eggs - kung paano at kung magkano ang lutuin?

Minsan kahit na ang mga pinaka-nakaranasang kababaihan ay hindi alam kung paano pakuluan ang malambot na pinakuluang mga itlog upang maging sila ay hindi lamang kapaki-pakinabang at masarap, kundi maganda rin. Ipakikita sa iyo ng artikulo ang ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe.

Sa artikulong ito makikita mo ang sumusunod na mga recipe:

1. Ang mga itlog ay may lasa
2. Mga itlog para sa mga bata
3. Itlog-inang sa microwave oven
4. Egg na walang shell sa food film

Numero ng resipe 1. Ang mga itlog ay may lasa

Ang ulam na ito ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit. Ang paraan ng paghahanda ay hindi karaniwan, dahil kailangan mong lutuin ang mga itlog nang dalawang beses sa isang araw.

Mga kinakailangang sangkap:

• itlog - 2 piraso
• dry tea - 15 g
• asin at asukal - isang pakurot.

Paraan ng paghahanda:

1. magluto ng malinis na itlog, i-peel ang shell at tumagos sa isang kutsilyo sa dalawang lugar;
2. pagkatapos ay ibuhos ang malamig na tubig sa pan (300-350 ml), magdagdag ng isang pakurot ng asin, asukal at tsaa. Dalhin sa isang pigsa;
3. ilagay ang purified at punctured itlog sa tubig na kumukulo. Magpatuloy sa pagluluto sa mababang init hanggang sa magkaroon ng liwanag na dilaw na kulay;
4. pagkatapos na dalhin ang mga ito, ginaw at i-cut sa hiwa.

Bilang karagdagan sa magagandang kulay ng mga itlog, nakuha din nila ang isang katangi-tanging aroma at isang napakalakas na lasa.

Numero ng Recipe 2. Mga itlog para sa mga bata

Isang madaling recipe para sa mga tunay na gourmets. Alam mo ba kung paano magluto ng malalambot na itlog na walang mga itlog?

Mga kinakailangang sangkap:

• itlog - 2 piraso
• suka ng alak - 2 tbsp. l.
• sabaw o inasnan na tubig - 1 tbsp.
• bawang - 2 cloves
• Mantikilya - 30 g
• harina - 1 tbsp. l.
• mustasa - 0.5 tsp.
• Salt, asukal, matamis na paminta sa lupa - tikman
• pakurot ng dill.

Paraan ng paghahanda:

1. dalhin ang sabaw sa isang pigsa, ibuhos ang suka at asin;
2. kalagan ang sunog at malumanay palabasin ang bawat itlog mula sa shell. Magluto ng mga ito hanggang sa maputi ang protina;
3. palamig ang plato at mag-mantikilya sa mantikilya. Pagkatapos, alisin ang itlog at ilagay ito sa nilutong luto;
4. mula sa 15 gramo ng mantikilya at harina, bumubuo ng bola at lumangoy sa pinakuluang sabaw;
5. Pakuluan ang resultang sarsa para sa 2 minuto at alisin mula sa init. Season na may asin, paminta, mustasa, bawang at dill;
6. ang natitirang 15 gramo ng langis ay pinainit sa isang kawali (hindi humahantong sa proseso ng pagprito), idagdag ang pula doon ng matamis na paminta at ibuhos sa mga itlog;
7. Ang sauce ay naglilingkod sa isang gravy boat.

Ang recipe ay hindi sinasabi kung gaano karami ang kailangan mo upang pakuluan ang malambot na pinakuluang itlog sa pamamagitan ng bilang ng mga minuto. Direkta itong nakasalalay sa kapasidad ng pag-init ng plato. Ang pangunahing kondisyon ay hindi upang mahawahan ang mga ito at dalhin ang mga ito sa labas ng sabaw agad, sa lalong madaling ang mga protina turn puti. Ang kundisyong ito ay mahalaga para sa matagumpay na paghahanda.

Sa halip na ang ipinanukalang sarsa, maaari kang maghatid ng maasim na gatas, bihisan ng bawang at dill, gadgad na keso o kamatis.

Numero ng resipe 3. Itlog-inang sa microwave oven

Paano magluto ng isang masarap na itlog-iniksyon na itlog mula sa isang simpleng itlog? Paano magluto ito sa isang microwave at sa kung ano ang mag-file? Basahin sa ibaba ang tungkol sa modernong at simpleng paraan.

Mga kinakailangang sangkap:

• itlog - 1 piraso;
• suka (9%) - 0.5 tsp.
• tubig 150-200 ML
• slice of bread
• mga gulay.

Paraan ng paghahanda:

1. kumuha ng isang microwave mangkok na angkop para sa isang microwave at ibuhos ang suka sa ito;
2. magdagdag ng tubig. Kung nais mo ang itlog ay ganap na sakop ng protina, kumuha ng higit na tubig;
3. higit pang maingat na sinisira ito upang hindi makapinsala sa pula ng itlog. Hayaan ito pumunta sa mangkok na may tubig;
4. ilagay ang mangkok sa microwave para sa 50 segundo sa buong lakas;
5. Kunin ang nakapos na itlog na may isang palakpakan, maghintay hanggang ang tubig ay mag-agos, at ilagay sa isang slice of bread;
6. palamuti sa halaman.

Napakasarap upang maglingkod sa isang ulam na may kulay-gatas o cream.

Numero ng resipe 4. Egg na walang shell sa food film

Ang recipe na ito, bagaman simple, ngunit hindi karaniwan. Ang resulta ay isang hindi kapani-paniwalang maganda at masarap na ulam. Ilang gamitin ang paraan ng paghahanda. Bakit kailangan ko ng food film? Hanapin at tandaan!

Mga kinakailangang sangkap:

• itlog - 2 piraso
• gulay o langis ng oliba - 1 tsp.
• asin - lasa.

Paraan ng paghahanda:

1. ilagay sa isang plato ng medium-sized pan, ibuhos tubig at mag-iwan para sa isang habang;
2. kumuha ng isang medyo malalim na mangkok at takpan ito ng isang palara. Gawin ang mga dulo ng pelikula sa magkabilang panig na mananatiling mahaba;
3. grasa sa gitna ng mangkok na may langis. Ito ay kinakailangan para sa itlog na madaling mag-slip pagkatapos ng pagluluto;
4. pagkatapos ay dahan-dahan masira ang shell sa ibabaw ng mangkok at ibuhos ang itlog;
5. mangolekta ng pelikula mula sa lahat ng mga dulo at itali sa isang malakas na thread (maaaring maayos sa isang salansan);
6. gawin ang parehong sa pangalawa;
7. itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo at magluto ng 2 minuto;
8. ilabas ang pelikula, at mag-itlog sa plato.

Ang ulam ay mabuti sa mga gulay, mga gulay at tinapay.

Ngayon alam mo kung gaano karaming mga minuto upang pakuluan ang isang itlog malambot, depende sa iba't ibang mga recipe. Umaasa kami na nagawa naming gumawa ng iba't ibang sa iyong arsenal ng mga pinggan. Gana sa pagkain!