- bawang - 5 ngipin
- malaking chili peppers - 2 piraso
- langis ng gulay - 2 item. kutsara
- limon, alisan ng balat - 1 piraso
- piraso ng luya 3 cm - 1 piraso
- asukal - 1 st. isang kutsarang puno
- lemon juice - 2 Art. kutsara
- manok na sabaw - 400 milliliter
- gatas ng niyog - 400 milliliter
- peeled shrimp - 450 Gram
- champignons - 200 gramo
- 10% cream - 200 gramo
Ang sopas ay inihanda sa batayan ng sabaw ng manok na may mga mushroom, limon at hipon. Ang ulam ay may isang malinaw na masalimuot na lasa. Paghahanda: painitin ang langis ng pagluluto sa kawali. Magdagdag ng tinadtad na bawang at magprito ng ilang segundo. Magtabi. Magdagdag ng pinong tinadtad na chili peppers at pinirito. Alisin ang kawali mula sa init. Sa isang blender o processor ng pagkain, pukawin ang pritong bawang at chili hanggang sa makinis. Grate ang lemon alisan ng balat sa isang masarap na kudkuran at pisilin ang lemon juice. Magpagupit ng luya sa isang masarap na kudkuran. Idagdag ang lemon zest, lemon juice, luya, asukal at isang halo ng bawang at chili sa kawali. Gumalaw na mabuti at lutuin sa mababang init hanggang ang pinaghalong nagiging isang pare-pareho na pare-pareho. Makakakuha ka ng pasta - ang batayan para sa sopas. Sa isang kasirola magdala ng sabaw ng manok sa isang pigsa. Ibuhos sa gatas ng niyog at idagdag ang nilutong pasta. Gumalaw, dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa 2 minuto, pagpapakilos patuloy. Magdagdag ng malalaking tinadtad na mushroom, shrimp at cream. Pakuluan ang sopas sa loob ng 2-3 minuto. Patayin ang init at hayaang tumayo ang sopas nang ilang minuto.
Servings: 3-4