Pagluluto ng balsamic sauce Marahil ay nakita mo lahat kung paano palamutihan ang mga pinggan ng isang mataas na tagapagluto ng klase, ang pagguhit ng mga magagandang guhit sa isang plato? Ang isang paraan ay ang paggamit ng balsamic sauce. Ang masasarap na sauce na ito ay inihanda nang simple: ang balsamic na suka ay pinalamanan, na nagbibigay ng isang makapal na pare-pareho. Ang carnation, kanela at iba pang pampalasa ay idinagdag sa lasa para sa lasa, at asukal para sa pagbibigay ng isang matamis at maasim na luto ng tisa. Ang balsamic sauce ay mahusay para sa dressing salads, isda at karne. At siyempre para sa dekorasyon!
Mga sangkap:- Suka balsamic madilim 100 ML
- Sugar 2 tbsp.
- Kanela pulbos 1 tsp.
- Carnation 4 na mga PC.
- Juniper 4 na mga PC.
- Hakbang 1 Upang ihanda ang sarsa na kailangan mo ng balsamic vinegar, asukal, lupa kanela, cloves at junipers.
- Hakbang 2 Ibuhos ang balsamic vinegar sa isang maliit na pan at idagdag ang asukal. Ilagay sa apoy at idagdag ang pampalasa.
- Hakbang 3 Dalhin sa isang pigsa at payagan na magwasak sa isang mababang init. Ang dami ay dapat na halved.
- Hakbang 4 Tapusin ang sauce sa pamamagitan ng isang salaan.
- Hakbang 5 Mag-iwan upang palamig. Kapag ang sarsa ay cools, ang pagiging pareho nito ay dapat na napaka-makapal - tulad ng masyadong likido honey. Kapag ang pagtataas ng kutsara, ang sarsa ay dapat "mag-abot".