- Maliit na patatas - 500 gramo
- Langis ng oliba - 3 item. kutsara
- Salt - 1,25 teaspoons
- Patis ng gatas - 1/2 kutsarita
- Bawang - 4 Ngipin
- Mayonnaise - 4 Art. kutsara
- Lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- Mustasa - 1 kutsarita
Talaga, narito ang lahat ng aming sangkap na kinakailangan upang makagawa ng isang Espanyol salad mula sa inihurnong patatas. Tulad ng makikita mo, napakakaunti sa mga ito, at lahat ng ito ay magagamit. Patatas maingat na minahan, asin at paminta, iwisik ng kaunti sa langis ng oliba - at sa isang baking tray. Maghurno para sa 40 minuto hanggang sa ginintuang kayumanggi. Dalawang beses sa panahong ito, ang mga patatas ay kailangang ibalik - kaya't ang balat ay sakop nang pantay. Paghaluin ang mustasa, mayonesa at langis ng oliba. Idagdag ang tinadtad na bawang at lemon juice. Solim, paminta, ihalo hanggang homogenous. Ang resultang sarsa ay puno ng mga inihurnong patatas. Pinagsama namin ito nang mahusay. Tapos na! Paglilingkod sa malamig.
Servings: 3