Gulay na sopas

Gupitin ang mga sibuyas at kintsay. At ibuhos sa isang kasirola. Hatiin ang sibuyas sa mga singsing, at hinubaran ang Mga Sangkap: Mga tagubilin

Gupitin ang mga sibuyas at kintsay. At ibuhos sa isang kasirola. Gupitin ang sibuyas na may mga ringlet, at hatiin ang mga ito. Pagkatapos ay idagdag sa kawali at ibuhos 2 tbsp. ng langis ng oliba. Susunod, ilagay ang kasirola sa isang mababang init at pukawin hanggang ang mga gulay lubusan ihalo. Gupitin ang mga turnip, karot at patatas. Buksan ang garapon na may kamatis. Idagdag ang mga karot, isang lata ng mga hiwa ng kamatis, karot, mga turnip at patatas. Pagkatapos, takpan ang takip at lutuin sa loob ng 15 minuto paminsan-minsan. Ngayon, idagdag ang sabaw ng manok at ... ... 1 tsp. tuyo na dahon ng marjoram, 1 tsp. tuyo thyme, 1 tsp. asin at berdeng mga sibuyas. Gupitin ang green beans (putulin ang mga tip), zucchini at yellow eggplant. Idagdag sa sopas at magluto na may talukap ng takip para sa 15 minuto. Ang sopas ay handa, kaaya-ayang ganang kumain.

Servings: 4