- puff pastry - - To taste
- cherries - 6 tasa
- asukal - 3/4 - 1 tasa
- gawgaw - 1/4 tasa
- lemon juice - 1/2 piraso
- asin - 1-2 pakurot
- makapal na cream - 2 Art. kutsara
- Magpakinang: may pulbos na asukal - 1 baso
- gatas o tubig - 1-2 Art. kutsara
1. Ang kuwarta para sa pie ay nahahati sa 2 bahagi, ang bawat isa sa isang makapal na rektanggulo, pambalot sa plastic wrap at ilagay sa ref para sa hindi bababa sa 1 oras. Painitin ang hurno sa 190 degrees. I-clear ang cherry mula sa mga buto. Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang mga cherries, asukal, almirol, limon juice at asin. Magtabi. 2. Sa isang lightly floured surface, i-roll ang isang bahagi ng kuwarta sa isang rektanggulo na may sukat na 30x45 cm. Gawin ito nang mabilis upang panatilihing malamig ang kuwarta. Maaari mong sa proseso ilagay sa freezer para sa isang ilang minuto, kung ito softens masyadong mabilis. Gumamit ng dagdag na harina kung ang stick sticks sa ibabaw. Ilagay ang isang rektanggulo ng kuwarta sa baking tray. Ibuhos ang cherry fill and set aside. Sa isang lightly floured surface, palabasin ang nalalabing kuwarta sa isang rektanggulo na may sukat na 27X40 cm. Ihalo ito sa itaas ng pagpuno at malumanay na i-seal ang mga gilid kasama ang ilalim na layer ng kuwarta. 3. Upang itabi ang buong ibabaw ng kuwarta. Lubricate ang kuwarta na may cream o isang halo ng mga itlog at tubig. Maghurno hanggang sa isang crust ng gintong masa, hanggang sa ang pagpuno ay magsisimula na pakuluan, mula 40 hanggang 55 minuto. Ilagay sa rehas na bakal at pahintulutan ang paglamig ng mga 45 minuto. 4. Sa isang mangkok, ihalo ang may pulbos na asukal at gatas (o tubig). Kislap sa tuktok ng cooled pie. Gupitin ang cake sa hiwa at maglingkod nang mainit o sa temperatura ng kuwarto.
Servings: 10