Patatas na may bawang Potato puree ay maaaring iba-iba sa pamamagitan ng pagdaragdag parmesan, repolyo, balanoy sa komposisyon. At sa bawat oras na ito ay magiging isang ganap na bagong lasa, isang bagong kumbinasyon. Dalisay na may inihurnong bawang ay may kaaya-aya, kahit malumanay, lasa ng bawang. Ang katalinuhan at pagka-agresibo ng bawang ay naitatag sa pamamagitan ng pagluluto sa hurno, na nagbibigay ng ulam ng isang espesyal na lasa. Maaaring lutuin ang bawang sa oven habang nagluluto ng ibang ulam. Upang maging malambot, ang mga bawang ay nangangailangan ng mga 40-60 minuto sa 180-200 ° C.
Mga sangkap:- Patatas 1000 g
- Bawang ulo 1
- Mantikilya 40 g
- Salt 5 g
- Cream 50 ML
- Hakbang 1 Ihanda ang pangunahing sangkap ng ulam - mga patatas at bawang. Bungkos ng bawang sa foil at maghurno sa hurno hanggang malambot.
- Hakbang 2 Hugasan ang patatas, alisan ng balat ang mga ito, gupitin ito sa mga hiwa. Ibuhos ang mainit na tubig upang masakop ang patatas, asin at pakuluan hanggang luto.
- Hakbang 3 Cool ang bawang, alisin ito mula sa foil at bitawan ito mula sa mga skin, tanging ang laman ay dapat manatili sa loob nito.
- Hakbang 4 Mula sa tapos na patatas, lutuin ang niligyang patatas, idagdag ang mantikilya at cream. Idagdag ang laman ng inihurnong bawang sa inihanda na mashed na patatas, ibuhos ang lahat ng ito. Subukan ang asin, kung kinakailangan, asin.
- Hakbang 5 Ihain ang mga niligis na patatas na mainit.