- Milk - 100 Milliliters (para sa pagsubok)
- Trigo harina - 300 gramo (para sa kuwarta)
- Packaging ng dry yeast - 1 Piece (for dough)
- Sugar - 50 Gram (para sa kuwarta)
- Salt - 1 pinch (para sa kuwarta)
- Itlog puti - 1 piraso (para sa kuwarta)
- Ang maasim na cream ay 76 gramo (38 gramo para sa kuwarta at 38 gramo para sa pagpuno)
- Plums - 1 Kilo (para sa pagpuno)
- Yolk egg - 1 piraso (para sa pagpuno)
- Pag-iimpake ng vanilla sugar - 1 piraso (para sa pagpuno)
- Apricot Confiture - 4 Art. kutsara (para sa dekorasyon)
- Ground almonds - 1 Art. kutsara (para sa dekorasyon)
Recipe: 1. Yeast kuwarta: mainitin ang gatas. Pukawin ang harina at lebadura nang lubusan sa isang mangkok ng paghahalo. Idagdag ang iba pang sangkap at mainit na gatas. Kumuha kami ng isang taong magaling makisama, i-install ang isang espesyal na attachment na may isang hook para sa isang matitigas na masa, ihalo ang lahat ng ito para sa isang habang sa isang minimum na bilis, at pagkatapos ay sa maximum na bilis para sa mga tungkol sa 5 minuto hanggang sa isang makinis na pare-parehong pagsubok ay nabuo. Takpan ang kuwarta at umalis sa isang mainit na lugar hanggang sa ito ay tumataas. Painitin ang oven. Upper / lower heat: tungkol sa 200 ° C Temperatura ng hangin: tungkol sa 180 ° C Hugasan plums, alisin ang mga buto at gumawa ng maliit na incisions sa tuktok. Mahinang iwisik ang kuwarta gamit ang harina at ilunsad ito sa isang baking paper sa anyo ng isang bilog (25 cm). Gumawa ng isang cut sa bilog tungkol sa 10 cm ang haba. Bahagyang mahatak ang mga dulo sa iba't ibang direksyon at bumuo ng isang puso. Ilagay ang puso kasama ang papel sa isang baking tray. 2. Pag-fill: haluin ang kulay-gatas na may yolk at vanilla sugar. Takpan ang puso sa nagresultang masa, habang iniiwan ang isang libreng gilid tungkol sa 1 cm ang lapad. Sa tuktok, kaskad, ilagay ang plum sa loob ng up. Ilagay ang baking tray sa oven. Pinagkakahirapan antas: karaniwan Pagluluto oras: tungkol sa 25 minuto Cool ang cake sa kusina grill. 3. Dekorasyon: kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan ng apricot confiture at dalhin sa isang pigsa sa isang maliit na kasirola. Ibuhos ang mga plum na may mainit-init na kumperensya at magwiwisik ng mga almendras. Sa isang di-makatwirang pagkakasunud-sunod, iwisik ang puso ng asukal at maglingkod sa mainit o malamig. Variant ng recipe: maaari kang maghanda ng isang puso prutas mansanas; para sa mga ito, sa kulay-gatas sa halip ng plums maglatag ng hiwa ng mansanas. Maghanda ayon sa recipe, punan ito sa confiture at budburan mga pasas sa halip ng almonds. O iwiwisik ang maasim na cream na una sa asukal sa kanela. Oetker at 50 gramo ng almonds sa lupa, at pagkatapos ay mag-ipon gamit ang mga hiwa ng mansanas. Good luck sa pagluluto!
Servings: 10