Peas sopas sa sabaw Sa aming menu para sa tanghalian ngayon pea sopas. Ang gisantes ay naglalaman ng isang malaking halaga ng B bitamina. Ito ay mayaman sa magnesiyo, sink, siliniyum. Gayunpaman, madalas na hindi kinakailangan na kumain ng mga gisantes. Siguraduhin na ibabad ang mga gisantes sa mainit na bahagyang inasnan na tubig bago magluto. Kami ay ginagamit upang makita ang pinatuyong dilaw na mga gisantes. Ngayon sa mga shelves maaari kang makahanap ng isang halo ng mga tuyo berdeng mga gisantes na may hiwa ng pinatuyong gulay. Maghanda kami ng sopas mula sa gayong halo. Upang tulad ng isang hanay ng mga dry gulay, ang kintsay ugat ay perpekto. Ito ay magdagdag ng lasa sa sabaw at pagbutihin ang lasa ng sopas.
Mga sangkap:- Turkey fillet 350g
- Kintsay ugat 250 g
- Ang mga gisantes ay tuyo ang buong 125 g
- Salt 5 g
- Onion purple 1 pc.
- Tubig 1.5 litro
- Parsley sariwang 3 g
- Hakbang 1 Upang gumawa ng sopas, kailangan mong kumuha ng turkey fillets, isang tuyo na halo ng mga gisantes at gulay, kintsay na ugat, asin.
- Hakbang 2 Magdagdag ng pinaghalong mga gisantes at gulay sa isang dry pan ng kawali, magprito para sa 5 minuto, pagpapakilos sa lahat ng oras.
- Hakbang 3 Ibuhos ang pinaghalong mainit-init na may bahagyang salted na tubig na 200 ML. Mag-iwan ng 5 oras. Mas mabuti sa gabi.
- Hakbang 4 Ihanda ang sabaw. Hugasan ang karne. Ibuhos sa malamig na tubig. Maglagay ng mabagal na sunog. Idagdag ang kalahati ng bombilya. Magluto hanggang handa ang karne.
- Hakbang 5 Dalhin ang karne. Gupitin. Sabaw ng sabaw.
- Hakbang 6 Alisin ang natitirang tubig mula sa pinaghalong gisantes. Inihanda ng pea mixture ibuhos sa isang kasirola.
- Hakbang 7 Ibuhos ang pea mixture na may mainit na sabaw. Maglagay ng mabagal na sunog. Magluto ng 40-50 minuto.
- Hakbang 8 Samantala, linisin ang ugat ng kintsay. Gupitin ito sa mga cubes.
- Hakbang 9 I-cut kalahati ang mga bombilya sa maliit na cube.
- Hakbang 10 Pagkatapos ng 20 minuto idagdag ang mga tinadtad na sibuyas at root ng kintsay sa sabaw na may halo ng gisantes. Magluto hanggang tapos na.
- Hakbang 11 Sa handa na sopas maglatag ng mga piraso ng karne at mga gulay. Dalhin sa isang pigsa. Ang sopas ay handa na.
- Hakbang 12 I-serve ang pea sopas para sa hapunan mainit.