- sheet ng frozen pastry puff - 1 piraso
- keso Gruyer - 150 gramo
- Asparagus - 450 Gram
- limon, alisan ng balat - 1 piraso
- lemon juice - 1 st. isang kutsarang puno
- langis ng oliba - 2 item. kutsara
- Salt and pepper - Upang tikman
1. I-defrost ang puff pastry. Painitin ang hurno sa 200 degrees. Sa floured ibabaw roll ang puff pastry sa isang rektanggulo pagsukat 25x40 cm. Gupitin ang hindi pantay na gilid. Ilagay ang kuwarta sa isang baking tray. Sa pamamagitan ng isang matalim na kutsilyo, pabalik ng humigit-kumulang na 2.5 cm kasama ang mga gilid, markahan ang rektanggulo. Gamit ang isang tinidor, nilagyan ang masa sa ibabaw ng minarkahang mga hangganan sa pagitan ng 2.5 cm. Ito ay kinakailangan upang mabuo ang mga rim sa mga gilid ng kuwarta. 2. Maghurno sa isang hurno sa isang baking sheet, na may linya na sulatan ng papel, hanggang sa ginintuang kayumanggi, mga 15 minuto. Alisin ang kuwarta mula sa hurno at iwiwisik ang grated cheese Gruyer. Bawasan ang mga dulo ng asparagus upang magkasya ito sa lapad ng kuwadro na kuwalta kuwarta sa laki. 3. Ilagay ang asparagus sa isang layer sa masa sa masarap na keso. Paghaluin ang lemon juice, lemon zest at langis ng oliba sa isang maliit na mangkok. Paggamit ng isang brush, grasa ang asparagus sa nagresultang timpla, asin at paminta. 4. Maghurno ng maasim hangga't handa na ang asparagus, 20 hanggang 25 minuto.
Servings: 8-10