Salad na may spinach at raisins Para sa ilang kadahilanan, ang mainit na salad ay hindi napakapopular sa amin, kahit na masarap at orihinal ang mga ito. Maaari silang ihain bilang dekorasyon para sa mga pagkaing karne o isda, at bilang isang ganap na independiyenteng ulam. Ang ilan sa mga wits mula sa pagluluto joke na mainit na salad ay imbento ng mga taong hindi gusto sa freeze mukha sa malamig. Gayunpaman, kung i-drop mo ang mga biro, ang mainit na salad ay maaring mabusog at mainit sa malamig na panahon. Ang salad na may spinach at mga pasas ay isang tunay na kamalig ng mga bitamina, na kailangan ng ating katawan nang labis. Sa pangkalahatan, spinach maaari mong palitan ang anumang iba pang mga leafy gulay - mais-salad, arugula, rocket salad o kastanyas. Sa huli kaso, upang tikman ang ulam ay hindi masyadong maasim, dapat itong maglagay ng higit pang mga pasas at season na may honey. Paglingkuran ang salad na may spinach at mga raisins kaagad pagkatapos pagluluto, kaya't hindi ito lumamig. Ito ay hindi inirerekomenda upang magpainit mainit na salad, dahil nawala sila sa panlasa at dami ng kapaki-pakinabang na mga sangkap.
Mga sangkap:- Fresh spinach 700 g
- Banayad na pasas 2 dakot
- Peanut 30g
- Bawang 2 cloves
- Langis ng oliba 3 tbsp. l.
- Pepper black ground 1 pinch
- Salt 1 pinch
- Hakbang 1 Upang ihanda ang salad kailangan mo ng sariwang spinach, bawang, 2-3 na handfuls ng mga pasas na walang mga hukay at hindi inihaw na mga mani, langis ng oliba at pampalasa.
- Hakbang 2 Ang mga pasas ay maayos na hugasan at pinatuyong, ang mga mani ay pinuputol at isang maliit na pinahiran sa isang mortar, ang bawang ay pininturahan at pinutol sa manipis na mga plato.
- Hakbang 3 Spinach lubusan banlawan, tuyo, pagkatapos ay alisin ang mga hard stems at hiwa malaki.
- Hakbang 4 Sa pan ng kawali, initin ang langis ng oliba at iprito ang mga mani, mga pasas at bawang para sa 1-2 minuto.
- Hakbang 5 Pagkatapos ay idagdag ang spinach (walang anuman kung ang mga dahon unang hindi magkasya sa at magiging sa slide - sila ay mabilis na tumira).
- Hakbang 6 Ang nilagang lahat, malumanay na pagpapakilos, 2-3 minuto, ang mga dahon ay dapat bumaba, ngunit hindi maging isang homogenous mass.
- Hakbang 7 Pagkatapos ay idagdag ang asin at itim na paminta sa lupa. Maglingkod sa salad mainit-init.