Sa pagdating ng bata sa pamilya, dapat tingnan ng mga magulang ang problema ng nutrisyon sa pamamagitan ng mga bagong mata at mula sa simula magpakita ng isang halimbawa, unti-unti ang pagsasagawa ng sanggol kung paano kumain ng maayos. Ang pagkain ng sanggol ay hindi lamang isang paksa sa physiological, kundi pati na rin ang problema sa maraming sikolohikal, sociological at asal na mga sangkap.
1. Ang batayan ng batayan - isang iba't ibang mga mixed na pagkain. Ang isang malusog na diyeta ay binubuo ng isang kumbinasyon ng mga produkto ng hayop at halaman, natupok nang bahagya sa raw, bahagyang nasa proseso ng form. Kapag ang halo-halong nutrisyon ay hindi kailangan ng mga espesyal na enriched na pagkain.
2. Ang pagkakapareho sa nutrisyon ay hindi kapaki-pakinabang. Mahigpit na vegetarian na pagkain, mataas na calorie na pagkain (maraming taba, protina), isang pagkain ng dairy sa pangmatagalang humahantong sa kakulangan sa katawan ng mga mahahalagang nutrients (trace elements, vitamins, amino acids, fatty acids). Ang pag-aayos ng mga kagustuhan sa lasa - sa maasim, maalat, matamis, mainit-init - dulls ang pang-unawa ng pangunahing lasa ng pagkain at imperceptibly bumubuo ng isang monotony sa pagkain. Turuan ang iyong sanggol na kumain ng hindi bababa sa isang maliit na bahagi ng bawat ulam.
3. Ang malamig at mainit na pagkain ay tumutugma sa bawat isa. Para sa almusal at hapunan, hindi kinakailangan lamang ng mainit na pagkain. Mahalaga na magkaroon ng gatas, itim na tinapay, keso, mantikilya, sandwich na may ham o pinakuluang karne sa mesa, na nagbibigay ng katawan na may protina, kaltsyum, posporus, tanso, bitamina A, B, B1, B2, pati na rin ang mga sangkap ng balasto. Ang mainit na pagkain na may patatas at gulay o isang salad na may isang maliit na bahagi ng karne o isda ay nagtataguyod ng paglagom ng bakal, protina, sink, yodo, bitamina B1, B6, C at folic acid. Ang pangalawang almusal (isang meryenda bago tanghalian) na may sariwang prutas o prutas na juice ay nagbibigay ng katawan na may bitamina C.
4. Ang mga bata ay hindi matatanda, lalo na ang day diet. Ang pagkain ay dapat na ihanda at maglingkod sa edad ng mga bata. Ang ibig sabihin nito: maanghang na condiments, sariwang maanghang damo sa halip na table salt, isang kaakit-akit na paghahatid, hindi napuno sa labi na may plato. Ang pangkalahatang larawan ng pagkain ay nakumpleto ng isang kalmado, mapagkaibigan na kapaligiran at mahusay na pag-inom. Ang bata ay hindi dapat umupo sa mesa lamang. Maghintay sa kanya nang maaga kung hindi niya gusto ang almusal. Ang aktibong maikling kapahingahan pagkatapos ng pagbalik mula sa paaralan ay nagdaragdag ng gana.
5. Ang bawat tao'y may sariling pangangailangan sa pagkain. Ang mga kasalukuyang talahanayan na may mga rekomendasyon sa pandiyeta ay nagbibigay lamang ng mga average na tagapagpahiwatig para sa iba't ibang kategorya ng edad. Ngunit hindi ito nangangahulugan na dapat sundin ng bawat bata ang mga ito.
6. Ang gana ay naiiba. Ito ay malinaw na ang mga bata ay hindi kumain ng parehong halaga ng pagkain sa bawat oras - at ito ay normal. Kung ang isang bata ay hindi kumain ng mabuti sa loob ng ilang araw nang sunud-sunod, karaniwan na ito ay hindi nangangahulugan na siya ay kulang sa supply. Hindi na kailangang agad na bigyan siya ng arousing juices na gana o anumang paraan ng pagpapanumbalik. Sa kabilang banda, ang isang bata na naging kamakailan lamang, ay mas malaki kaysa sa karaniwan, ay hindi agad magiging taba. Sa mas mahahabang deviations sa pagkain, ito ay kinakailangan upang pagsamahin ang tanong na ito sa doktor ng bata upang ibukod ang hindi timbang na nutrisyon ng bata.
7. Ang tubig ay ang pinakamahalagang produkto ng pagkain. Ang mas maliit ang bata, mas sensitibo ito sa kakulangan ng likido sa katawan. Sa mga mainit na araw, sa panahon ng mga aktibidad sa sports o mga laro, ang pangangailangan ng malusog na mga bata sa tubig ay maaaring dagdagan ng higit sa dalawang beses. Ang perpektong kakapoy ng uhaw ay dalisay na pag-inom ng tubig, mineral na tubig (para sa maliliit na mga tao - walang carbon dioxide), mga unsweetened herbal at fruit teas. Ang mga natural na juice ng prutas para sa pagsusuka ng uhaw ay dapat na malabnaw nang hindi bababa sa isang proporsiyon ng 1: 1. Ang mga bitamina ng juices na may iba't ibang halo-halong nutrisyon ay hindi kinakailangan. Ang mga inumin na may juice, nectar, pop, colas, malt (nonalcoholic) na beer para sa pagsusubo ng uhaw ay hindi angkop - dahil sa masyadong mataas na nilalaman ng asukal.
8. Ang gatas ay isang kailangang-kailangan na produkto sa pagkain ng sanggol. Ang mga produkto ng gatas at pagawaan ng gatas ay nagbibigay ng sapat na suplay ng katawan ng mga bata na may kaltsyum, posporus, protina at bitamina (A, B1, B2). Pinakamainam na kumain ng pasteurized buong gatas na may taba na nilalaman na 3.5%. Sa mababang-taba gatas (1.5%) at mga tampok sa sinagap na gatas, pati na rin sa mga katumbas na mga produkto ng pagawaan ng gatas, ang mga bitamina-dilaw na bitamina (A, D) ay wala. Kadalasang naglalaman ng maraming asukal ang mga produkto ng pagawaan ng gatas. Samakatuwid, ito ay mas mahusay na ihanda ang mga ito sa iyong sarili. Bumili ng plain yogurt nang walang buong gatas o pinalubog na gatas at ihalo lamang ang sariwang durog na prutas. Puddings lutuin sa isang maliit na asukal. Kung ang bata ay ganap na tumanggi sa gatas, ang supply ng kaltsyum ay magbibigay sa kanya ng cheese and cottage cheese. Totoo, ang keso ay may negatibong panig: isang mataas na nilalaman ng asin.
9. Karne - Katamtamang, ngunit regular. Ang karne ay naglalaman ng mataas na halaga ng protina at well-assimilated na bakal. Sa mga gulay at haspe, ang bakal ay hindi madaling ma-digested. Ang mga malalaking bahagi ng karne ay hindi kanais-nais. Mayroon ng isang maliit na bahagi ng atay sa atay mula sa baboy o veal liver na nagpapabuti sa suplay ng katawan ng bata na may bakal, at lean na baboy - bitamina B1. sa pagkain ng sanggol ay iiwasan ang mga sausages na naglalaman ng maraming taba. Ang karne ay hindi dapat masyadong pinirito - ang mga pagkaing pinirito ay nakakapinsala sa kalusugan. Para sa mga maliliit na bata, pumili ng isang bagay na madaling matutunaw (halimbawa, tinadtad na karne).
10. Ang isda ng dagat ay isang mahalagang pinagkukunan ng yodo. Ang isda, lalo na ng salmon, bakalaw at haddock, ay kinakailangang pagkain na nagbibigay ng katawan na may yodo. Ang iodized asin ay maaari ring magbigay ng yodo. Gayunpaman, ang asin ay dapat bigyan ng mas mababa - sa prinsipyo!
11. Ang kalidad ng taba na "nakatago", halimbawa, sa sausage, fried haddock, sa mga cake, biskwit at tsokolate ay karaniwang mas masahol sa mga tuntunin ng pisyolohiya ng nutrisyon. Samakatuwid, ang ganoong pagkain ay dapat na mas maliit hangga't maaari. Ang bagay ay, anong uri ng taba ito. Mas mahalaga ang "nakikitang" taba - mantikilya, langis ng gulay (lalo na langis ng oliba).
12. Ang mga kulay-abo na tinapay at butil ay mahalaga hindi lamang naglalaman sa kanila ng mga carbohydrates. Mga sahig ng pinong paggiling, almirol, puting tinapay, maliban sa mga carbohydrates, halos hindi naglalaman ng nutrients ng banyo. Hindi tulad ng mga ito, ang wholemeal bread, whole grain grain, dry rye bread, oat flake at supply ng cereal, bilang karagdagan sa carbohydrates, maraming mineral, trace elements, bitamina at ballast substances mula sa shell ng seed germ. Payo: bigyan ng kagustuhan ang kulay-abo na tinapay, kadalasang nagbabago ng mga grado ng tinapay, maghurno mula sa isang harina ng magaspang na paggiling, malayang maghanda ng muesli, sapagkat ang mga kaisipang handa na naglalaman ng maraming asukal.
13. Ang patatas ay karapat-dapat ng espesyal na pansin. Sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga mahahalagang sangkap, mas mahalaga ito kaysa sa bigas at pasta. Kung maaari, gumamit ng sariwang patatas, maghalo ng katas na may gatas at magdagdag ng mantikilya. French fries, chips, atbp. naglalaman ng nakatagong Ir. Bigyan ng patatas nang hindi bababa sa 5-6 beses sa isang linggo, kanin o pasta 1-2 beses natural na bigas, steamed bigas at pasta mula sa wholemeal ay naglalaman ng mas mahalagang nutrients kaysa sa pinong pagkain (lupa bigas, pasta mula sa pinong paggiling harina, atbp.)
14. Ang mga gulay at prutas ay mayaman sa mga hindi maaaring palitan na microelements. Kung imposibleng makakuha ng sariwang gulay, inirerekomenda na gumamit ng sariwang-frozen na pagkain (kung posible na walang mga seasoning). Gamutin nang malumanay ang mga gulay. Huwag magbabad o lutuin ang mga ito para sa masyadong mahaba (ito din leaches), regular na nag-aalok ng mga ito sa mga bata sa kanilang raw form. Para sa maliliit na bata, ang mas maliliwanag na gulay (karot, kohlrabi, kuliplor, haras, brokuli). Ang mga repolyo at mga binhi ay naglalaman ng mga mahahalagang nutrients, ngunit, sa kasamaang palad, ay mas mahirap na digest. Kung ang bata ay tumatangging paminsan-minsan, dapat mong alagaan ang sapat na paggamit ng mga patatas at prutas. Prutas ay mas mahusay na magbigay ng sariwa - sa naka-kahong maliit na kapaki-pakinabang na mga sangkap at ng maraming asukal. Ang iba't ibang at pagpili ng mga pangunahing lokal na prutas at gulay ay nagbibigay ng mahusay na nutrisyon.
15. Sweets - moderately at sa tamang oras. Karamihan sa mga bata ay gustung-gusto ang matamis na bagay. Ngunit kung nakakakuha sila ng masyadong kasangkot, madali upang makakuha ng caries, sobra sa timbang, ang pagkain ay nagiging hindi timbang. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang maiwasan ang labis na pagkonsumo ng matamis mula sa kapanganakan. Maraming asukal ang nagtatago sa mga pagkaing handa, dessert, inumin, kendi, ice cream at maraming iba pang mga produkto. Huwag mag-alok ng matamis na pagkain sa pagitan ng mga pangunahing pagkain. Kahit na bigyan ka, kaunti at pagkatapos kumain. Honey, dilaw na asukal, asukal sa tubo, atbp. mula sa pananaw ng pisyolohiya ng nutrisyon ay walang anumang mga pakinabang sa karaniwang asukal sa talahanayan.
Ang mga bata mula sa isang maagang edad ay dapat malaman ang ugali ng regular na nutrisyon, na nagpapahiwatig ng tatlong pangunahing pagkain. Isang beses sa isang araw - para sa tanghalian - kailangang mayroong mainit na pagkain. Para sa almusal at hapunan kumain ng isang bagay na may tinapay. Bilang karagdagan sa tatlong pangunahing pagkain, dalawa pang meryenda - paaralan almusal at afternoon snack kasama ang prutas.
Ang balanseng nutrisyon ay nagbabawas ng posibilidad ng labis na katabaan, diyabetis, gastrointestinal at karies. Habang lumalaki ka, ang pagkain ay maaaring maging mas magkakaiba, ngunit dapat itong manatiling bata. Ang mga bata ay dapat na makakuha ng sapat upang uminom, ang kagustuhan ay dapat ibigay sa mga mababang-calorie na inumin: mineral na tubig, mga unsweetened fruit at herbal teas, juices na may mineral na tubig sa ratio na 1: 2.