Blueberry boom: ang pinakamahusay na mga recipe ng kapaki-pakinabang na blueberry jam

Alam ng lahat ang tungkol sa mga benepisyo ng mga blueberries. Ang kagubatan na ito ng miracle berry ay isang hindi mapapalitang mapagkukunan ng mga bitamina at trace elemento na responsable para sa malusog na paningin. Sa kasamaang palad, tulad ng anumang iba pang mga itlog ng isda, blueberries masyadong mabilis na lumala. Samakatuwid, ang perpektong opsyon ay magiging blueberry jam, ang expiration date ng kung saan ay mas matagal. Nag-aalok kami sa iyo ng ilang mga kagiliw-giliw na mga blueberry jam recipe na makakatulong na pahabain ang kahanga-hangang buhay na ito ng isang berry, at makakakuha ka ng maximum ng mga benepisyo nito.

Classic blueberry jam - step-by-step recipe

Ang lahat ng kagandahan ng recipe na ito ay na ito ay luto ng 5 minuto lamang. Totoo, mas matagal pa ang panahon upang maghanda at pag-uri-uriin ang mga berry, ngunit ang lasa ng napakasarap na pagkain ay katumbas ng halaga.

Mga kinakailangang sangkap:

• blueberries - 1 kg
• asukal - 700 gr.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Ang unang yugto ay ang pinakamahabang. Bago ka magsimula sa pagluluto, kailangan mong banlawan, tuyo, at alisan ng balat ang lahat ng mga berry.
2. Sa susunod na yugto, ang mga inihandang blueberries ay inilalagay sa isang palanggana at tinatakpan ng asukal. Sa pormang ito, dapat silang iwanang apat na oras upang simulan nila ang juice.
3. Pagkatapos ng 4 na oras ilagay ang pellet sa apoy, dalhin sa isang pigsa at lutuin para sa eksaktong limang minuto.

4. Ibubuhos namin sa tuyong garapon at i-roll up ang mga ito.

Blueberry jam na may rum - step-by-step recipe

Dalhin namin sa iyong pansin ang blueberry jam recipe para sa mga matatanda. Bakit para sa mga matatanda? Dahil ang alkohol ay idaragdag sa jam. Totoo, sa napakakaunting mga dami, ngunit pa rin ito ay naroroon. Maging sigurado na subukan na gumawa ng hindi bababa sa isang garapon ng oras na ito at hindi mo ikinalulungkot ito.

Mga kinakailangang sangkap:

• blueberries - 1 kg
• rum - 2 tbsp. l.
• asukal - 300 gr.
• tubig - 2 tbsp. l.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Fresh berries, tuyo at pinagsunod-sunod.

   Mahalaga! Para sa recipe na ito ay kinakailangan upang gamitin ang eksklusibo hinog at makatas berries, kung hindi man ang lasa ng jam ay gagawing sira.

2. Ibuhos ang mga blueberries sa kawali, idagdag ang tubig at kaunting sugpuin ang mga berry, kaya hinayaan nila ang juice.
3. I-on ang minimum na sunog at magluto ng blueberries sa malambot na estado, patuloy na pagpapakilos.

4. Sa sandaling ang berries ay magiging malambot, maaari kang magdagdag ng isang maliit na asukal. Upang matulog ito ay dapat na maliit na bahagi, upang hindi matakpan ang proseso ng kumukulo.
5. Kapag ang lahat ng asukal ay nasa kasirola, magluto ng jam para sa isa pang 5-7 minuto at idagdag ang rum, agad alisin ito mula sa apoy.

6. Direktang kumukulo, ang blueberry jam ay ibinubuhos sa mga lata at pinagsama. Pagkatapos ay ang mga garapon ay dapat na ilagay upside down at sakop na may isang bagay na mainit-init.

Blueberry jam na walang pagluluto - sunud-sunod na recipe

Ang nakaraang dalawang mga recipe ay napakabilis upang maghanda, ngunit lahat ay may mga sandaling iyon na walang hangaring tumayo sa kalan at gulo sa paglubog ng araw. Gamit ang recipe na ito, maaari kang maghanda ng blueberry jam sa loob ng ilang minuto at walang paggamot sa init. Bilang karagdagan, ang gayong gamutin ay maaaring kainin kahit na sa ina ng pag-aalaga. Tama lang sa mga maliit na bahagi.

Mga kinakailangang sangkap:

• blueberries - 1 kg
• asukal - 800 gr.

Hakbang-hakbang na pagtuturo:

1. Dapat agad itong banggitin na kung gusto mo, maaari kang kumuha ng mas maraming asukal. Ang maximum na bawat kilo ng blueberries ay kinuha ng 2 kilo ng asukal. Ang recipe na ito ay gumagamit lamang ng 800 gramo, dahil gusto naming makakuha ng natural na panlasa ng jam.
2. Hugasan at pumili ng berries. Lubhang maingat na piliin ang pinakamahusay at hinog. Iwasan ang pagkuha ng mga pinahaba na berries, dahil maaari nilang paikliin ang oras ng imbakan ng jam.
3. Ang mga napiling blueberries ay dapat na durog. Lumabas para sa layuning ito ang isang mahabang nakalimutan na gilingan ng karne. Ang blender ay tiyak na isang maginhawang aparato, ngunit ito ay magiging mga blueberries sa isang homogenous puree, ngunit hindi natin ito kailangan.
4. I-twist namin ang blueberry sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne sa isang mangkok at takpan ito ng asukal. Lubusan ihalo. Ang jam mismo mismo ay halos handa na.
5. Ngayon pansinin! Upang gumawa ng blueberry jam sa ganitong uri ng likas na anyo, na nakaimbak hangga't maaari, dapat itong ilagay lamang sa mga isterilisadong garapon at tinakpan ng mga takip, na bago bago kailangan mong pigsa. Ang pinakamadaling paraan upang mag-isteriliser ng mga lata ay i-hold ang mga ito sa ibabaw ng singaw ng isang kumukulong kettle sa loob ng ilang minuto.

Blueberry jam sa bahay - recipe ng video