- harina - 13/4 Tasa
- Mga sprout ng trigo - 1/4 Mga tasa (magprito)
- lebadura - 1 piraso (bundle)
- asin - 1/2 teaspoonfuls
- tubig - 1 tasa
- langis ng oliba - 4 na mga item. kutsara
- honey - 1 st. isang kutsarang puno
- perehil - 2 st. kutsara
- bawang cloves - 2 piraso (makinis tinadtad)
- Mozzarella cheese - 1/2 Mga tasa (rehas na bakal)
- Parmesan cheese - 1/2 Mga tasa (grate)
Sa isang malaking mangkok, ihalo ang 1-1 / 2 tasa ng harina, sprouts ng trigo, lebadura at asin. Sa isang sabong tubig na lutuin, 1 kutsarang langis ng oliba at honey, sa isang temperatura ng 120-130 degrees Fahrenheit at idagdag sa mga tuyo na sangkap, ihalo hanggang ang isang homogenous homogenous mass ay makuha. Dahan-dahang idagdag ang natitirang harina, masahin ang isa pang 4-6 minuto upang makakuha ng malambot, nababanat na kuwarta. Ang kuwarta ay handa na, ngunit mas mahusay na pahintulutan siya. Takpan ito ng tuwalya, at tumayo ito para sa mga 10 minuto. Lumabas ang kuwarta sa pamamagitan ng pagbubuo ng isang rektanggulo ng sukat 15-10. Ilagay ang mga parihaba sa isang may langis na baking tray, pindutin ito upang ang kuwarta ay mahigpit na nakaupo sa tray, na may mantikilya, magwiwisik ng makinis na tinadtad na perehil, balanoy at bawang. Cover at umalis sa isang mainit-init na lugar upang tumaas para sa tungkol sa 30 minuto. Maghurno sa 425 degrees Fahrenheit sa loob ng 10 minuto. Ibuhos ang gadgad na keso Parmesan at Mozzarella. Ilagay pabalik sa oven at maghurno para sa isa pang 3-5 minuto o hanggang ginintuang kayumanggi. Gupitin sa 20 sticks at maghatid ng mainit.
Servings: 9